שתתבשל עלינו שנה טובה: כלי המטבח שאת חייבת להצטייד בהם לקראת החגים

לקראת שלושת ימי הבישולים והארוחות שמוכרים גם בשם ראש השנה תשע"ח שצמוד לשבת, הכנו עבורכם רשימה שתעשה לכם סדר בבלאגן ותמצא עבורכם את הכלים הטובים ביותר ואולי גם המתנה הטובה ביותר לחמות או לחברה

כתבות נוספות בנושא:

האדמו''ר מסקולען ירושלים במעונו של גאב"ד ירושלים
שמחת הנישואין לבן רב קהל חסידים טבריה ובת אב"ד מאקווא נתניה
דוכן העיתונים • כל שערי השבועונים על המסך שלכם
החל מחזור 23 לעידוד כתיבת חידו"ת שע"י ממלכת התורה 'וכתבתם'

משפט ידוע אומר שתכשיטים הם הידידים הטובים של האשה. למעשה, בפתגם קיימת רק טעות אחת קטנה: הסירים הם הידידים הטובים ביותר של האשה. אשת חיל אמיתית, המפקדת העליונה של המטבח שלה, לא תרשה לעצמה לעבור את חגי תשרי בלי לחדש את מלאי כלי המטבח.

לקראת שלושת ימי הבישולים והארוחות שמוכרים גם בשם ראש השנה תשע"ח שצמוד לשבת, הכנו עבורכם רשימה שתעשה לכם סדר בבלאגן ותמצא עבורכם את הכלים הטובים ביותר ואולי גם המתנה הטובה ביותר לחמות או לחברה. אם חשבתם מה כבר יכול להיות מיוחד בסירים וכלי מטבח? מסתבר שהרבה.

מגוון הסירים של סולתם מספקים פתרונות ופטנטים שחוסכים בזמן בישול, ושימוש בכלים רבים. כך לדוגמא עשיית צלי שמצריכה שימוש במספר כלי בישול, יכולה להעשות בקלות באמצעות הרוסטר, שמאפשר לך לטגן ולאפות מבלי לאבד טעמים בהעברה מהמחבת לסיר. מטגנים קצת, מבשלים קצת ואפשר גם להכניס לתנור או על הפלטה בשביל הבישול האיטי של הצלי. תבנית הרוסטר עשויה מאלומיניום עמיד בחום גבוה עם ציפוי Non Stick, בגימור שיש, וכך מאפשרת פיזור אחיד של החום. הרוסטר כולל כפתור בישול ארומה להוספת נוזלים איטית במהלך הבישול. הציפוי מאפשר ניקוי קל בתום השימוש, ובישול מופחת בשמן

כלי נוסף שנהיה מאוד פופולרי במיוחד במטבח הישראלי בשנים האחרונות, הוא הסוטז'. הסוטז' מסדרת כלי הבישול נירוסטה הוא הכלאה בין סיר ומחבת, עמוק כמעט כמו סיר אך רחב ובעל תחתית דקה כשל מחבת, ולכן ניתן להכין בו מאכלים המצריכים שלבי הכנה רבים כמו טיגון, הקפצה ובישול. מוצלח במיוחד לממולאים, דגים, כולל חריימה וצלי.

החידושים של סולתם, לצד הוותק והאיכות של מוצריה, הפכו אותה לחברה המובילה בתחום. לאחרונה השיקה סולתם את הסיר המרובע. זהו סיר שמאפשר לשף הביתי תוצאות בישול מוצלחות על ידי פיזור נכון וחלוקה שווה של חום, ציפוי Non Stick איכותי בגימור שיש למניעת הידבקות המזון, עשוי אלומיניום איכותי המאפשר לו עמידות וחוזק לשנים רבות, מכסה מזכוכית מחוסמת עם חריר לשחרור אדים.

צורתו המרובעת והעמוקה של כלי הבישול מאפשרת להכיל כמות גדולה יותר של אוכל, לסיר מצורף סל טיגון בעל ידית מתקפלת המאפשרת אחסון בתוך הסיר. בנוסף הינו בעל משטח אידוי עשוי נירוסטה המאפשר לשמור על הסדר במטבח וחוסך במקום. יתרונו הגדול הוא הנוחות בבישול על הכיריים ובתנור. הסיר המרובע ישמח לקבל חבר נוסף לצידו, שכן הם לא יפריעו אחד לשני בזכות צורתו המרובעת. השימוש בסיר מתאים לכל סוגי הכיריים (כולל אינדוקציה) וניתן גם לשימוש בתנור עד 150 מעלות. הסיר אסתטי להגשה למרכז שולחן. מתאים לשימוש במדיח כלים.

עוד חידוש מהפכני שהשיקה סולתם לאחרונה הוא הפלא-סיר. זהו סיר המאפשר בישול בלחץ נמוך. לסיר יתרונות של סיר לחץ – בישול מהיר, חסכוני באנרגיה, אך יחד עם זאת, ניתן לפתוח את הסיר במהלך הבישול לבחוש, לתבל, להוסיף מרכיבים ועוד.

הבישול בפלאסיר פועל באופן יעיל במיוחד, כשהמכסה סגור ונעול, אובדן האדים פוחת עד למינימום ולמעשה גורם לעליית הלחץ בתוך הסיר, על מכסה הסיר מותקן שסתום לחץ, השומר על האיזון בין הלחץ שבתוך הסיר ללחץ שמחוץ לסיר כך שאין חשש מיתר לחץ. האדים מעבירים אל המזון את האנרגיה של הבישול באופן ישיר ובכך מאיצים את הבישול ומסייעים לקיצור זמן הבישול ולחסכון של כ- 50 אחוז באנרגיה. התוצאה של קיצור זמן הבישול הינה שמירה על הערכים התזונתיים ושמירה על הארומה והטעם הייחודי והטבעי של המזון המבושל.

כשתכנסו לחנויות סולתם תוכלו למצוא את מגוון הסירים, הכלים והפתרונות שיעזרו לכם לצלוח את תקופת החגים בנוחות ובטעם טוב. החל ממארזי סירים, סטים מהודרים של סכו"ם מפורצלן כמתנה למישהו מיוחד או כפינוק אישי לחג ועד מארז סכינים או מארז מחבת גריל שכולל מלקחיים ומטחנה חשמלית שתעשו איתם פלאים בארוחות חול המועד.

מגוון מבצעים מיוחדים בחנויות סולתם:
רוסטר – תבנית צליה ואפיה בלי לאבד טעמים 99 ₪ במקום 349
סוטאז' נירוסטה oren 30 ס"מ – 99 ₪ במקום 349 ש"ח
מערכת אוכל פורצלן 18 חלקים – 149 ₪ במקום 349 ₪
מארז מחבת גריל 28 ס"מ – 149 ₪ במקום 399 ₪
סיר לחץ – 199 ₪ במקום 399 ₪
מארז 5 חלקים (מחבת 26 ס"מ, סיר 24 ס"מ, סוטז' 28 ס"מ, ציפוי נון סטיק בגימור שיש) – 249 ₪ במקום 699 ש"ח
מארז סכינים (6 סכיני שף ובלוק) – 249 ₪ במקום 599 ₪
מערכת סכו"ם (60 חלקים במזוודה) 249 ₪ במקום 599 ₪
הסיר המרובע – 199 ₪ במקום 349 ₪
הפלאסיר – ב- 299 ₪ במקום 499 ש"ח

הכתבות המעניינות ביותר

רבבות במעמד סיום המחזור השני של 'הדף היומי בהלכה' של 'דרשו' בארנה • שידור חי
המתווה שהוצג לגנץ: אביתר תמורת חומש; בימין תוקפים - "הסכמים יש לכבד"
מעמד 'כבוד חכמים ינחלו' לאברכי כולל להוראה ויז'ניץ עפולה
הפיצוץ בחתונה: מתקן קונפטי ששולבו בו זיקוקים הביא לפציעתם של הצעירים
המקובל רבי ציון בוארון ערך תפילת שובבי"ם בכולל "זוהר השלום" באשדוד
האדמו"ר מנדבורנה ירושלים במעמד פתיחת הכולל בבית מדרשו בבני ברק
שלג כבד מכסה שוב את החרמון; 20 ס"מ נוספו במפלס התחתון • צפו
הרמב"ם היומי • ספר קרבנות הלכות תמורה פרק ד' • צפו
הפינה היומית: שתי דקות על כיבוד הורים עם הרב אהרן רוט • צפו
עִנְבֵי הַגֶּפֶן בְּעִנְבֵי הַגֶּפֶן • שמחת התנאים לנכדת האדמו"ר מוואסלוי
המאמץ הדיפלומטי: מקרון נפגש תוך 36 שעות עם פוטין, זלנסקי ושולץ
רוסיה תפתח בתרגיל ענק בבלארוס; ארה"ב שולחת אלפי חיילים • צפו
דינר לטובת ישיבת באבוב בני ציון • גלריה
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו
וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים – ט' באדר א' ה'תשפ"ב
גדולי תורה ורבני עולם התשובה באו לאחל מזל טוב בחתונת בת הרב יגאל כהן • גלריה
פריצת דרך בהפקת אנרגיה: כור גרעיני ניסיוני בבריטניה שבר שיאים
תיעוד: האדמו"ר מסאדיגורה ירושלים בציון הרשב"י במירון

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture