זנים חדשים: "עגבניית מיני" – הקטנה בעולם ועגבנית 'בון-בון' המתוקה

הכירו את העגבניות החדשות אותם פיתחו בישראל: עגבנייה המתוקה בשלושים אחוז יותר מהעגבנייה הממוצעת, ועגבניית מיני, הקטנה יותר ממטבע של שקל

כתבות נוספות בנושא:

האדמו''ר מסקולען ירושלים במעונו של גאב"ד ירושלים
שמחת הנישואין לבן רב קהל חסידים טבריה ובת אב"ד מאקווא נתניה
דוכן העיתונים • כל שערי השבועונים על המסך שלכם
החל מחזור 23 לעידוד כתיבת חידו"ת שע"י ממלכת התורה 'וכתבתם'

לאחר שנים של שגשוג ופריחה חקלאי, נאלצו בעשר האחרון תושבי הערבה לנווט מחדש, לחשוב ולייצר כיוונים חדשים על מנת להמשיך לקיים חקלאות ענפה לייצוא בלב המדבר. שלושה חקלאים ממושב עידן- אריאל קיטרון שגידל פלפלים ואבטיחים, דובי דגאי שגידל בזיליקום ופלפלים ודוד מזרחי שגידל עגבניות הבינו, כי המציאות החדשה שנוצרה בענף החקלאות מחייבת פעילות בשטחים חקלאיים גדולים יותר, ידע מקצועי נרחב בכל שרשרת העשייה החקלאית ואיגום משאבים בשותפות של כמה משקים.

יחדיו הקימו את 'קדמה', בה כל אחד מהשלושה עוסק בתחום ספציפי, בו יש לו את היכולות הטובות ביותר. קיטרון עוסק בגידול בשדה, דגאי מטפל בשיווק המוצרים ואילו מזרחי בתחום האריזה. במהלך 3 השנים האחרונות, יחד עם חוקרי מו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית, פיתחה חברת 'קדמה' זן פטנט ייחודי של 'עגבנית טעם', המבטיח לצרכן עגבנייה איכותית וטעימה במיוחד.

מדובר בעגבנייה שמבחינה חיצונית אינה שונה, אך נחשבת לבעלת איכות גבוהה הן בטעם והן בחיי המדף שלה. "הלקוח שירכוש את העגבנייה מהזן החדש, לא קונה חתול בשק, הוא ידע בדיוק איזה טעם ואיכות הוא מקבל. השגנו טעם מתוק וייחודי בעל ארומה שונה מהעגבנייה הסטנדרטית, תוך שימוש בטכנולוגיה המובילה בעולם וטיפול ייחודי בגידול בחממות בעלות סניטציה גבוהה והשבוע התחלנו לשווק עגבניות בעלות הטעם המתוק ב-30% מכל עגבנייה אחרת בשוק" מסביר דגאי.

ההתחייבות למתיקות ואחידות הטעם, הינה על בסיס המחקר שהתקיים במו"פ ערבה תיכונה וצפונית, לשם הענקת יתרון כלכלי ושיווקי למגדלים בערבה התיכונה וכן בדיקות מעבדה שעברו העגבניות, על מנת לאשרר, כי קיימת בעגבנייה רמת מתיקות גבוהה מספיק לשיווק.


לצד גידול זה, בשטח של כ-5 דונם, הצליחו לגדל ב'קדמה' לראשונה עגבניות בוטיק בעלות ייחוד עולמי הנקטפות ממש בימים אלו ובדרכם לשווקים- עגבניות "טיפה", העגבניות הקטנות ביותר בעולם!. "ערכנו מיפוי לשוק בארץ ובעולם והבנו, כי קיים ביקוש לזן חדש וייחודי של עגבנייה קטנה במיוחד שתתאים למנות שף ('פינגר פוד') וכן לסלט איכותי, טעים וכקישוט ללא חיתוך העגבנייה" מציין דגאי.

העגבנייה החדשה הינה עגבנית בוטיק, שגודלה קטן יותר ממטבע של שקל וזוכה כבר להתעניינות גבוהה משפים מובילים בעולם. "בשלב זה אנו מגדלים את עגבנית הטיפה הקטנה בצבעים אדום וצהוב, נשקול הרחבה לצבעים נוספים בהתאם לביקוש" סיכמו ב'קדמה'.

הכתבות המעניינות ביותר

רבבות במעמד סיום המחזור השני של 'הדף היומי בהלכה' של 'דרשו' בארנה • שידור חי
המתווה שהוצג לגנץ: אביתר תמורת חומש; בימין תוקפים - "הסכמים יש לכבד"
מעמד 'כבוד חכמים ינחלו' לאברכי כולל להוראה ויז'ניץ עפולה
הפיצוץ בחתונה: מתקן קונפטי ששולבו בו זיקוקים הביא לפציעתם של הצעירים
המקובל רבי ציון בוארון ערך תפילת שובבי"ם בכולל "זוהר השלום" באשדוד
האדמו"ר מנדבורנה ירושלים במעמד פתיחת הכולל בבית מדרשו בבני ברק
שלג כבד מכסה שוב את החרמון; 20 ס"מ נוספו במפלס התחתון • צפו
הרמב"ם היומי • ספר קרבנות הלכות תמורה פרק ד' • צפו
הפינה היומית: שתי דקות על כיבוד הורים עם הרב אהרן רוט • צפו
עִנְבֵי הַגֶּפֶן בְּעִנְבֵי הַגֶּפֶן • שמחת התנאים לנכדת האדמו"ר מוואסלוי
המאמץ הדיפלומטי: מקרון נפגש תוך 36 שעות עם פוטין, זלנסקי ושולץ
רוסיה תפתח בתרגיל ענק בבלארוס; ארה"ב שולחת אלפי חיילים • צפו
דינר לטובת ישיבת באבוב בני ציון • גלריה
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו
וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים – ט' באדר א' ה'תשפ"ב
גדולי תורה ורבני עולם התשובה באו לאחל מזל טוב בחתונת בת הרב יגאל כהן • גלריה
פריצת דרך בהפקת אנרגיה: כור גרעיני ניסיוני בבריטניה שבר שיאים
תיעוד: האדמו"ר מסאדיגורה ירושלים בציון הרשב"י במירון

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture