אוכל

[searchandfilter fields="booklet_year,booklet_parasha,booklet_language,booklet_kehilah" add_search_param=0 types="select,select,select,select" post_types="sabbath_booklet" submit_label="חיפוש" empty_search_url="http://www.jdn.co.il/category/beit_hamidrash/sabbath_booklet" class="soda-search-booklet-wrap" headings="שנה,פרשה,שפה,קהילה"]

חציל בן 1,000 שנה: התגלית הקולינרית בחפירה הארכאולוגית

העדות הקדומה ביותר להגעת החציל לארץ נחשפה בעיר דוד: בור אשפה בן כ-1,100 שנה שהתגלה בחפירות רשות העתיקות בגן לאומי סובב חומות ירושלים מעיד על הרגלי התזונה בתקופה המוסלמית הקדומה • ויש עוד כמה תגליות מעניינות

המסעדה שמוכיחה: הכשרות אינה פוגמת בטעמים הנפלאים

מי החליט שכדי ליהנות מארוחה בשרית ברמה גבוהה יש להתפשר על רמת הכשרות? אחרי ארוחת ערב במסעדת רוזה בשכונת עמק רפאים, אנחנו יכולים להצהיר חד משמעית שיש מקומות טעימים וכשרים • ואל תפספסו את מנת פילה הבקר שלהם...

סוף סוף: מסעדה בשרית בכשרות מהודרת בתל אביב

כל שומר כשרות יודע שתל אביב אינה אופציה ליציאה למסעדה איכותית וכשרה. 'קיטשן ביי גרג' במתחם שרונה, מסעדה בשרית ברמה אחרת, מספקת את הפתרון המושלם למי שבכל זאת מעוניין לטעום משהו בעיר הגדולה

במקום לזרוק את העגבניות הרכות, תכינו מהם רוטב מדהים

קניתם עגבניות ונשארו לכם במקרר כמה שהתרככו יתר על המידה וכבר לא טעימים לילדים בסלט הירקות? קבלו מתכון לרוטב מצוין בחמש דקות של עבודה, שמתאים גם עם לחם וגבינה צהובה, או כרוטב מדהים על דג מושט בתנור

גם למהדרין יש גורמה • מסעדת רוזה הירושלמית • עכשיו בכשרות מהדרין

בשנים האחרונות הפכה ירושלים למרכז קולינרי ייחודי וחשוב, על מפת הקולינריה העולמית בכלל והישראלית בפרט. בירושלים אפשר למצוא כמעט את כל הטעמים, הצבעים והתרבויות מרחבי העולם, ועכשיו גם צרכני המהדרין בירושלים יכולים להתחיל ליהנות מאוכל גורמה

זהירות: מפעל למילוי בקבוקי שמן זייף תעודות כשרות

בפעילות שנערכה על ידי מפקחי היחידה הארצית של הרבנות הראשית במפעל למילוי שמנים השוכן בכפר ברטעה נתפסו סלילי מדבקות רבים מאוד ועליהן סימוני כשרות אשר נמצאו מזויפים. השמנים ככל הנראה הועברו לשטח ישראל ונמכרו תחת כשרות מזוייפת

השר ליצמן: "סימון מוצרי מזון – החל ממרץ הקרוב"

שר הבריאות נשא דברים בכנס לאורח חיים בריא והודיע: "אף אחד לא יהיה חסין מביקורת על האוכל". השר הודיע כי בחודש מרץ הקרוב יחל השלב הראשון לסימון מוצרים שבהם תכולת שומן, סוכר או מלח גבוהה בסימון אדום ומוצרים שמכילים מעט סוכר, שומן או נתרן יסומנו בירוק

עוגיות שוקולד ציפס ממכרות לשבירת הצום • מתכון

מחפשים מתכון לאפיית עוגיות מעולות שיתאימו למוצאי הצום? קבלו את עוגיות השוקולד ציפס המעולות, המומלצות לשבירת הצום לצד כוס תה מהביל. אם יישארו לכם עוגיות, תשמרו אותם לאירוח בחג הסוכות הקרב ובא

שנה טובה ומתוקה: שלושה מתכונים לעוגות דבש מעולות

עוגת דבש היא הסמל של ראש השנה ולאורך כל חודש החגים, היא עולה על השולחן שלנו לצד כוס היין של הקידוש, לצד כוס הקפה של החג, ובין הארוחות. ליקטנו עבורכם שלושה מתכונים מעולים ממיטב הקונדיטורים. בתיאבון!

עליה משמעותית בגידול התמר • קבלו מתכון מיוחד לתמר ממולא עם בשר

ארץ התמר: גידול של 80% בשטחי גידול התמר בערבה התיכונה. לראשונה - ייצוא תמר לסין והודו, גידול של 200% במכירת תערובות לגידול תמר, וגם מתכון מיוחד של שף מתן מרגלית עם התמרים המובחרים מהערבה!

חוזרים ללימודים: מה לשים לך בסנדווביץ? • מבחר מתכונים

אז מה לשים לך בסנדביץ? ישנם ילדים שמתעקשים על ממרח קבוע, בדרך כלל שוקולד, או ממרח אחר "שופע בריאות". ישנם כאלה שנצמדים לשילובים מעניינים, אמא, שימי לי חומוס עם גבינה צהובה... • קבלו את מיטב המתכונים לכריכים בריאים ומזינים

צפו בטריק: איך קילפתם עד היום את האפרסקים שלכם?

מקלפים אפרסקים לילד הקטן? בטח אתם מסתבכים עם קילוף הפרי. אך לא עוד - אחרי שתצפו בסרטון המצורף ותקראו את ההוראות כיצד לקלף את הפרי הקיצי והמתוק, תצטערו על כך שלא הכרתם את הטריק הפשוט הזה עד היום. גם אנחנו לא ידענו