מי אמר פיצה ולא קיבל? – מאפינס פיצה!

מתכון למאפינס פיצה:

ארוחת ערב מהירה שילדים מחסלים!

מצרכים (10 מאפינס):

2 כוסות קמח לבן

2 כפיות אבקת אפיה

200 גרם יוגורט או גבינה לבנה

רבע כוס חלב

רבע כוס שמן זית/ קנולה

2 כפות מלאות קטשופ

3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת

חצי כוס זיתים מגולענים חתוכים/ גרגירי תירס משימורים

לציפוי ופיזור מעל: קטשופ וגבינה צהובה מגורדת (כרבע כוס גבנ"צ)

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות.

-מערבבים בעזרת כף את כל החומרים לפי הסדר בהם רשומים עד לקבלת תערובת בצקית אחידה ודביקה (הערה: יש לערבב היטב את הקמח עם אבקת האפיה ואח"כ להוסיף את יתר החומרים).

-משמנים תבניות שקעים ובעזרת כף יוצקים את התערובת לשקעים (בגובה 3/4 מהשקע).

-מניחים מעט קטשופ (כחצי כפית) מעל לכל מאפינס ומערבבים קלות עם קיסם/מזלג. מפזרים מעט גבינה צהובה מגורדת ומכניסים לתנור במשך כ-30 דקות, עד להזהבה.

למתכונים נוספים לחץ כאן