המרכיבים של המתכון הייחודי הזה נראים כלקוחים מרשימת קניות. אבל אם תעזו לנסות ולהכין את המנה העיקרית המפתיעה הזו תקבלו עוף טעים בעליל! לא תתאכזבו.
מה צריך?
חלקי עוף (מעוף אחד, אם יש צורך ניתן להכפיל כמויות)
לרוטב:
חצי כוס קפה שחור חזק
רבע כוס קטשופ
רבע כוס יין לבן או חומץ
שמינית כוס סויה
50 גרם סוכר חום
2 שיני שום מעוכות
חצי כמות מיץ מלימון אחד
קורט פפריקה חריפה (לא חובה אך מומלץ)
חרדל
מה עושים?
ערבבו את כל חומרי הרוטב בסיר והביאו לרתיחה תוך בחישה מתמדת. כבו את האש.
מרחו את חלקי העוף בחרדל.
סדרו את העוף בתבנית, תבלו במלח ובפפריקה, שפכו את הרוטב מעל.
הכניסו לתנור מחומם בחום בינוני 180 מעלות ואפו כשעה.
