מתכון משודרג: נודלס עם חזה מוקפץ וזיתים מלוחים / ניסי גולדרייך

לאטריות אורז יש מרקם מיוחד, אוורירי וקליל לארוחה טובה ולא כבדה. לקחתי אותו והוספתי לו זיתים מלוחים ונבטים חריפים מעט יחד עם החזה והירקות המוקפצים, קיבלתי מנה של נודלס מרענן וכיף, שקשה להפסיק לאכול

כתבות נוספות בנושא:

תיעוד: ‏‏ישיבת מכנובקא בעלזא אלעד ערכו שבע ברכות לרגל נשואי נכד האדמו"ר
האדמו"ר מסטראפקוב בעריכת שולחנו לרגל חנוכה בבית מדרשו בשכ' מאה שערים
הגאון הגדול רבי בן ציון מוצפי בשיעור בימי החנוכה בבית הכנסת מוסאיוף
בְּהַעֲלֹתְךָ אֶת הַנֵּרֹת • האדמו"ר מסערט ויז'ניץ בהדלקת נר חנוכה

נודלס אטריות אורז עם ירקות וזיתים מלוחים ונבטי צנון שנותנים טאצ' חדש לנודלס המוכר.

ל4 מנות
חצי חבילת אטריות אורז מבושלות לפי ההוראות
1 פרפר של חזה עוף חתוך לרצועות

מרכיבים לחזה
להכנת המרינדה:
4 כפות רוטב סויה
4 כפות שמן שומשום טהור לא מזוכך
2 כפות סילאן
חצי כוס שמן זית בחומציות נמוכה
כפית פלפל שחור גרוס

לירקות:
2 גזרים חתוכים למקלות דקות
1 קישוא חתוך למקלות דקות
2 בצלים חתוכים לאורך לפרוסות דקות
1 פלפל אדום חתוך למקלות דקות
1 פלפל צהוב חתוך למקלות דקות
כוס זיתי קלמטה
1 גבעול של בצל ירוק חתוך לטבעות
2 כפות רוטב סויה
3 כפות שמן שומשום
2 כפות סילאן
מלח
פלפל שחור גרוס

להגשה:
נבטי צנון

הכנה:
1 בקערה מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומוסיפים את רצועות החזה עוף ומערבבים ומשרים כחצי שעה ויותר
2 מחממים סיר סוטאז׳ רחב על אש גבוהה וצולים את רצועות החזה עוף כ5 דקות מכל צד עד שהם משחימים מעט ומעבירים לתבנית
3 באותו סיר צולים את הבצל תחילה עד שהוא מזהיב, אפשר להוסיף מעט שמן
4 מוסיפים את שאר הירקות וממשיכים לבשל כ 20 דקות על אש בינונית, עד שהירקות רכים
5 מתבלים ברוטב סויה, שמן שומשום, סילאן ומעט מלח ופלפל שחור גרוס ומערבבים היטב
6 מסננים ושוטפים את האטריות אורז ומפרידים אותם עם הידיים שיהיו מופרדים אחד מהשני ומוסיפים לירקות ומערבבים היטב, טועמים ומוסיפים מלח במידת הצורך

להגשה:
שמים בצלחת עמוקה מהנודלס עם הירקות
חותכים כל רצועה של חזה לפרוסות יפות ומוסיפים לצלחת
מפזרים מעט נבטים ומזלפים מעט סילאן ומגישים

בתאבון!

הכתבות המעניינות ביותר

דיווח חושף: כך פועלת אפליקציה חדשנית בצה״ל לזיהוי חשודים
אל מול עיניהם הנדהמות של הילדים: האבא התמוטט מדום לב ונפטר
מבקר המדינה: "איכוני השב"כ לא נמצאו יעילים; רבים נכנסו לבידוד שלא לצורך"
"יוכפלו מזונותיכם": שטר פרנסה חתום בכתב ידו של שר התורה
פרשיית סנדק: מנדלבליט מחזיר את תיק החקירה לפרקליט המדינה
אושרה בטרומית בכנסת: רוכבי קורקינטים ואופניים חשמליים יחויבו להתקין לוחית זיהוי
ח"כ אייכלר מאשים: "רוב מסורבי הכניסה ארצה הם חרדים"
הֶעֱלָה נֵרֹתֶיהָ • ראש הישיבה מרן הגרמ"צ ברגמן בהדלקת נר שני של חנוכה
‏‏שמחת התנאים לבת הרה"צ מסעקליד • גלריה
חנוכה - המבדיל בין ישראל לעמים • הרב שניאור זלמן לוריא
בְּאוֹרְךָ נִרְאֶה אוֹר • חנוכה בחצר הקודש אשלג
לחמניות שום / ניסי גולדרייך
נֵר לְרַגְלִי דְבָרֶךָ • הגר"ש מרקוביץ בהדלקת נר ראשון של חנוכה
לראשונה מכניסתו לתפקיד: ראש הממשלה בנט הגיע למעון בבלפור
קֹדֶשׁ הֵם • הדלקת נר ראשון של חנוכה אצל הגר"י לעזער מברסלב
תרגיל החקירה שנעשה לחפץ הוסתר מההגנה ולא תומלל: "הרעיבו אותי"
שיעורי הגר"ש רבינוביץ בעל 'פסקי תשובות': הלכות לחנוכה • צפו
הטרור בדרום: שרת התחבורה והשר לבטחון פנים קיימו הערכת מצב

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו