רול בשר וירקות

את הרול הזה אני אוהבת במיוחד, קל להכנה ותמיד נראה חגיגי , ניתן להגיש כמנה עיקרית עם סלטים, מנת פתיחה או תוספת

כתבות נוספות בנושא:

האדמו''ר מסקולען ירושלים במעונו של גאב"ד ירושלים
שמחת הנישואין לבן רב קהל חסידים טבריה ובת אב"ד מאקווא נתניה
דוכן העיתונים • כל שערי השבועונים על המסך שלכם
החל מחזור 23 לעידוד כתיבת חידו"ת שע"י ממלכת התורה 'וכתבתם'

rol-basar_2

חומרים

1 קג' בצק עלים מופשר

למלית בשר

כ- 300 גר' בשר טחון

2 בצלים גדולים קצוצים דק

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה

2 כפיות פפריקה חריפה

1 כפית מלח

½ כוס מים חמים

1 כוס יין אדום יבש

מעט שמן לטיגון

למלית הירקות

2 גזר מגורד

2 קישואים מגורדים

1 בצל יבש קטן חתוך לרצועות דקות

¼ כרוב חתוך רצועות דקות

1 כפית מלח

למריחה על הרול – 1 ביצה

מעט שומשום לפיזור

הוראות הכנה

הכנת מלית הבשר

לשים במחבת מעט שמן ולהוסיף את הבצל הקצוץ ולהשחים, לערבב מידי פעם שלא ישרף, להוסיף את הבשר הטחון ולערבב היטב שלא יהיו גושים, לבשל ולערבב מידי פעם כ- 15 דקות לאחר מכן להוסיף את המים החמים ואת התבלינים לערבב ולהמשיך לבשל עד שכמות הנוזל הצטמצמה ל1/3 להוסיף את היין לערבב ולבשל עד לצמצום הנוזלים.

הכנת הירקות

לשים במחבת את כל הירקות המגורדים, לאדות ולערבב מידי פעם על אש לא גבוהה שהירקות לא ישרפו, לאחר כ-10 דקות להוסיף את המלח ולכבות את האש.

את מלית הבשר להכניס לקערה ולהוסיף לתוכה את הירקות, לערבב ולהניח בצד.

לקחת את הבצק עלים לשטח אותו לשים לאורכו את המלית ולגלגל, כך להכין רול נוסף מקילו בצק ניתן להכין 3 רולים, למרוח בביצה , פזר מעט שומשום ,להכניס לתנור שחומם מראש לטמפ' של 180 מעלות לכ- 30 דקות או עד שהרול הופך לצבע זהוב יפה.

rol-basar_4-300x224 rol-basar_5-300x224 rol-basar_3-300x224

למתכונים נוספים לחץ כאן

הכתבות המעניינות ביותר

רבבות במעמד סיום המחזור השני של 'הדף היומי בהלכה' של 'דרשו' בארנה • שידור חי
המתווה שהוצג לגנץ: אביתר תמורת חומש; בימין תוקפים - "הסכמים יש לכבד"
מעמד 'כבוד חכמים ינחלו' לאברכי כולל להוראה ויז'ניץ עפולה
הפיצוץ בחתונה: מתקן קונפטי ששולבו בו זיקוקים הביא לפציעתם של הצעירים
המקובל רבי ציון בוארון ערך תפילת שובבי"ם בכולל "זוהר השלום" באשדוד
האדמו"ר מנדבורנה ירושלים במעמד פתיחת הכולל בבית מדרשו בבני ברק
שלג כבד מכסה שוב את החרמון; 20 ס"מ נוספו במפלס התחתון • צפו
הרמב"ם היומי • ספר קרבנות הלכות תמורה פרק ד' • צפו
הפינה היומית: שתי דקות על כיבוד הורים עם הרב אהרן רוט • צפו
עִנְבֵי הַגֶּפֶן בְּעִנְבֵי הַגֶּפֶן • שמחת התנאים לנכדת האדמו"ר מוואסלוי
המאמץ הדיפלומטי: מקרון נפגש תוך 36 שעות עם פוטין, זלנסקי ושולץ
רוסיה תפתח בתרגיל ענק בבלארוס; ארה"ב שולחת אלפי חיילים • צפו
דינר לטובת ישיבת באבוב בני ציון • גלריה
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו
וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים – ט' באדר א' ה'תשפ"ב
גדולי תורה ורבני עולם התשובה באו לאחל מזל טוב בחתונת בת הרב יגאל כהן • גלריה
פריצת דרך בהפקת אנרגיה: כור גרעיני ניסיוני בבריטניה שבר שיאים
תיעוד: האדמו"ר מסאדיגורה ירושלים בציון הרשב"י במירון
0 0 הצבעות
דירוג הכתבה
1 תגובה
ישנות
חדשות המדורגות ביותר
Inline Feedbacks
הצגת כל התגובות

מתכון מוצלח

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture