סלטי הירקות של אחלה מורכבים מחומרי גלם טריים, אשר מגיעים מידי בוקר למפעל. חצילים טריים, פלפלים אדומים מבריקים, עגבניות אדמדמות ועוד. באחלה מאמינים שכדי להכין סלטים טעימים חייבים חומרי גלם מצוינים ואיכותיים בשילוב עם תהליך הכנה ביתי. באחלה החליטו לתבל לנו את החורף עם שני סלטים טעימים ומוכרים במיוחד מהמטבח הים תיכוני – חציל רומני המכיל חצילים, פלפלים קלויים ושום וסלט מטבוחה חריפה המכיל עגבניות, פלפלים ופלפל חלפיניו אשר מותאם לאנשים שאוהבים סלטים חריפים במיוחד.
לדברי יניב גור אריה, השף של אחלה: "הבולגרים והרומנים יכולים לריב במשך שעות מי המציא את השילוב המופלא הזה של חצילים ופלפלים קלויים באותו סלט ויש להם אכן סיבה טובה לריב כי זה שילוב שכאילו נועד לקרות. אנחנו באחלה רק עשינו את מה שאנחנו עושים הכי טוב – קלינו פלפלים וחצילים, הוספנו כמיטב המסורת תיבול מודגש של חמיצות ושום וגם נתנו נגיעה ים תיכונית של שמן זית.
גם המטבוחה המרוקאית החריפה שלנו יכולה להתגאות בטאצ' מסורתי, סמיך עשיר וחריף כמיטב המסורת המרוקאית."
הסלטים ייתנו טאצ' נהדר לכריכים ויכולים גם להוות שדרוג מצוין להמון מאכלים כגון קבב רומני , חריימה ושקשוקה חריפה.
ניתן להשיג בכל רשתות השיווק ובחנויות מובחרות
בכשרות שארית ישראל
