הערב יום פתוח וסדנה חוויתית בביה"ס הגבוה לקולינריה בבני ברק, בניהולו של השף "שי אוחנה"

.

כתבות נוספות בנושא:

אריסה ביתית / עטרה ז'ורנו
חלות  כוסמין / ניסי גולדרייך
איך מכינים ומכניסים שבת בנחת? / ניסי גולדרייך
תבשיל אורז עם שוקיים / ניסי גולדרייך

הערכות נרשמת בימים אלו לקראת יום פתוח וסדנה חוויתית שתתקיים בביה"ס הגבוה לקולינריה בניהולו של השף הנודע "שי אוחנה" באזור התעשייה הצפוני בבני ברק. יום הפתוח יתקיים אי"ה הערב – יום רביעי, ד' בטבת (1.1.2020)  בין השעות 18.00-20.00 לנשים ובין השעות 21.00-23.00 לגברים. המשתתפים ביום הפתוח יקבלו הדרכה מקצועית על מערך הלימודים ומפרט הקורסים וכן ישתתפו בהדגמה מיוחדת.

במסגרת סבב הסדנאות לנשים שיהיו ביום הפתוח תהיה גם סדנה לאפיית בוטיק עם הקונדיטוריות מירל אלחרר ולאה קליין כמו כן סדנת עיצוב וגילוף ירקות עם המאסטרית הגב' אסתר סומך וכן סדנת אפיית לחמים עם הקונדיטור יוחאי נחמני.

במסגרת יום הפתוח ניתן יהיה גם לרכוש כלי בישול מתוצרת חברת ארקוסטיל בחנות הקונפסט הממוקמת במתחם בית הספר, בחברת ארקוסטיל יצאו גם במבצע לפיו כל הרוכשים ביום הפתוח יזכו למתנה בהתאם לתקנון המבצע.

הקורסים בבית הספר הינם נפרדים לגברים ולנשים ומתקיימים בשעות הערב, בוגרי בית הספר זוכים לתעודה מיוחדת מאת איגוד השפים הבינלאומי שמלווה את התכנים שנלמדים בבית הספר ומעניק תעודה לבוגרים בנוסף התלמידים מקבלים ליווי צמוד ועזרה בהשמה במקומות עבודה מתאימים בתחום המזון.

ביום הפתוח ישתתפו גם בוגרים שלמדו במסגרת הקורסים שהתקיימו בבית הספר, חלקם הגדול עובד כיום בתחום הקולינרי במסעדות, מלונות ובמוסדות ציבוריים במגזר החרדי.

בית הספר הגבוה לקולינריה הינו היחיד הכשר למהדרין באזור המרכז בניהולו של השף ר' שי אוחנה שצבר ניסיון רב בארה"ב ובשנים האחרונות בישראל, אשר מציע מגוון קורסים מקצועיים וסדנאות ייחודיות ומרתקות, בקורסים מקבלים התלמידים ידע מעמיק ומקיף אשר כולל בתוכו את מגוון סוגי המטבחים הכשרים בפרק זמן די קצר. התלמידים גם מקבלים במסגרת הלימודים ייעוץ עסקי וכן שיעור מיוחד על נאמן תברואה ובטיחות מזון במטרה להעניק את הידע והכלים בתחום התברואה ההיגיינה ובטיחות המזון בכל תהליכי הרכש האחסון, הייצור, ההכנה והגשה.

ר' שי אוחנה מציין שכל החומר העיוני והמעשי מועבר בהתאמה לציבור שומרי תורה ומצוות, זאת לאור העובדה שגם הציבור שמעוניין בהוראת רבותיו לצאת ולהביא פרנסה לבני ביתו, מחפש את המקום הנכון והמתאים לאדם חרדי המקפיד על קלה כבחמורה ומצד שני אינו מוכן לוותר על איכות הלימודים והרמה הגבוהה.

דגש נוסף ניתן למצוא בבית הספר בכך שהלימודים נערכים בקבוצות קטנות וזאת לאור ניסיון העבר המראה על איכות הלימודים והיחס האישי שניתן ע"י המרצה לכל תלמיד ותלמיד בבית הספר.

הכניסה ליום הפתוח והסדנאות הינה ברישום מראש בטל'- 03-916-0113

 

הכתבות המעניינות ביותר

רבבות במעמד סיום המחזור השני של 'הדף היומי בהלכה' של 'דרשו' בארנה • שידור חי
האדמו''ר מסקולען ירושלים במעונו של גאב"ד ירושלים
שמחת הנישואין לבן רב קהל חסידים טבריה ובת אב"ד מאקווא נתניה
המתווה שהוצג לגנץ: אביתר תמורת חומש; בימין תוקפים - "הסכמים יש לכבד"
דוכן העיתונים • כל שערי השבועונים על המסך שלכם
החל מחזור 23 לעידוד כתיבת חידו"ת שע"י ממלכת התורה 'וכתבתם'
מעמד 'כבוד חכמים ינחלו' לאברכי כולל להוראה ויז'ניץ עפולה
הפיצוץ בחתונה: מתקן קונפטי ששולבו בו זיקוקים הביא לפציעתם של הצעירים
המקובל רבי ציון בוארון ערך תפילת שובבי"ם בכולל "זוהר השלום" באשדוד
האדמו"ר מנדבורנה ירושלים במעמד פתיחת הכולל בבית מדרשו בבני ברק
שלג כבד מכסה שוב את החרמון; 20 ס"מ נוספו במפלס התחתון • צפו
הרמב"ם היומי • ספר קרבנות הלכות תמורה פרק ד' • צפו
הפינה היומית: שתי דקות על כיבוד הורים עם הרב אהרן רוט • צפו
עִנְבֵי הַגֶּפֶן בְּעִנְבֵי הַגֶּפֶן • שמחת התנאים לנכדת האדמו"ר מוואסלוי
המאמץ הדיפלומטי: מקרון נפגש תוך 36 שעות עם פוטין, זלנסקי ושולץ
רוסיה תפתח בתרגיל ענק בבלארוס; ארה"ב שולחת אלפי חיילים • צפו
דינר לטובת ישיבת באבוב בני ציון • גלריה
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture