פשוט אבל טעים – סלט ירוק ברוטב ויניגרט

הסוד למנות טעימות מתחיל כבר מהבסיס, מבחירת המוצרים וחומרי הגלם האיכותיים והמשובחים ביותר

כתבות נוספות בנושא:

עוגת שוקולד מפנקת / עטרה ז'ורנו
סלמון בטעם מעושן / ניסי גולדרייך
ארטישוק ירושלמי, תפו"א בייבי, שאלוט בטימין וסילאן / ניסי גולדרייך
אין כמו מרק חם בחורף קר: מרק גריסים / עטרה ז'ורנו
  • היתומים הרכים יחד עם האלמנה מתחננים לעזרה רגע לפני שהבית קורס

    תוכן מקודם

  • רוצים לדעת עוד על מעלות תיקון שובבי"ם?

    תוכן מקודם

  • "אין לי שמלה לחופה" כלה יתומה מאב מתחננת לעזרה

    תוכן מקודם

  • על מה זועק המקובל ר' גמליאל רבינוביץ? צפו

    תוכן מקודם

רכיבים: (8 מנות)

לסלט:

  • 2 ראשי חסה
  • עלים מ- 10 גבעולי נענע (לא חובה)
  • 1/8 כרוב (לבן או סגול – מה שאוהבים)
  • 10 צנוניות
  • 1 שומר
  • 20 עגבניות שרי

גיוונים וקישוטים:

  • חופן גרם אגוזים קלויים או מסוכרים
  • חופן של גבינת פרמז'ן איטלקית או גבינה בולגרית חתוכה ל"סרטים" דקים בעזרת קולפן

לרוטב ויניגרט:

  • 1 שן שום כתושה
  • 1 כף חרדל דיז'ון עם גרגרים יד מרדכי
  • 1/2 כפית מלח
  • 10 גרם (1 כף) דבש יד מרדכי
  • 60 מ"ל (1/4 כוס) חומץ בלסמי יד מרדכי
  • 60 מ"ל (1/4 כוס) מיץ לימון 100% טבעי יד מרדכי
  • 125 מ"ל (1/2 כוס) שמן זית כתית מעולה יד מרדכי

 

אופן ההכנה:

  • חותכים חסה ערבית לרצועות בעובי 2 ס"מ.
  • פורסים דק את הצנוניות והשומר.
  • מפרידים עלי נענע מהגבעולים.
  • פורסים דק את הכרוב
  • חוצים את עגבניות השרי.
  • חשוב לציין: מיקס הירקות הזה הוא רק המלצה למה שאני אוהב, אבל ניתן לערבב כל מיקס עלים וירקות אחר שרוצים או שאוהבים.

לויניגרט:

  • מכניסים את כל החומרים מלבד השמן לצנצנת גדולה ומנערים היטב.
  • מוסיפים שמן ושוב מנערים היטב עד שמתקבל רוטב חלק ואחיד.
  • ניתן להכין את הרוטב מראש ולשמור בתוך הצנצנת ואם הוא מתפרק מנערים שוב.
  • ניתן להכין את הרוטב גם במעבד מזון.
  • הרוטב נשמר זמן רב במקרר ולכן אפשר להכפיל כמויות ולשמור במקרר.
  • בהגשה: יוצקים את הויניגרט על הסלט ומערבבים בעדינות, לא חובה להשתמש בכל הכמות, צריך להוסיף בהדרגה ולראות כמה צריך.
  • אם רוצים מפזרים מעל אגוזים ופרמז'ן.

עם המוצרים של יד מרדכי אתם יכולים להיות רגועים שהמשפחה שלכם נהנית ממנות בריאות ועם זאת- טעימות במיוחד!

קרידט: השף של יד מרדכי- יניב גור אריה

הכתבות המעניינות ביותר

הווארט של בנט לשבת - והבדיחה של גנץ היישר מהבידוד • צפו
כמעט 70 אלף מאומתים ביממה האחרונה; מספר החולים קשה ממשיך לטפס
פנינים לפרשת השבוע • הרב יוסף חיים אוהב ציון • צפו
שובר שתיקה: ניר ברקת מתייחס לראשונה לעסקת הטיעון של נתניהו
תקיפת פעילי השמאל ע''י רעולי פנים: המשטרה פתחה בחקירה; במועצת יש''ע גינו
בנט: "הורים יקרים - שמח לבשר לכם שהודעות 'הורים יקרים' מגיעות לסיומן"
עם אלות ואבנים: פעילי שמאל הותקפו על ידי רעולי פנים סמוך לשכם • צפו
צפו בגלריה המושלגת: מסע גדולי ישראל לציון החפץ חיים בראדין
המפכ''ל נגד היועמ''ש: "לא נאפשר פגיעה בשיטות עבודת המשטרה"
האזינו: 'חדשות JDN' וגאולה FM במשדר שינעים לכם את ההכנות לשבת
פרסום ראשון • פרוגרמה, הקצאת כיתות, ושפ"ע: ההסכם הקואליציוני בבית שמש
המאבק על חוק הגיוס: עדיף כלום מאשר "הרע במיעוטו" / שמואל קרמרסקי
רוצה להתקדם בחיים? תלמד לקבל ביקורת!
הדרמה במפלגת הליכוד: האם דווקא השגריר ארדן יכבוש את הראשות?
האמונה בטוב ה' היא הכלי לקבל את כל שפע התורה • הרב יחיאל מאיר צוקר • צפו
למרות שהוא מחוסן 4 פעמים: שר הביטחון גנץ נדבק בקורונה
בגור חגגו בשמחת האדמו"ר ואיראן חיסלה את טראמפ • עשרת הסרטונים הנצפים
הכול דיבורים: מנהיגים ורוח ועסקה אין / יוסף טיקוצ'ינסקי

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture