החומרים:
- 400 גרם שערות קדאיף
- 2 גביעי גבינה לבנה 5%
- 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה
- 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
- 2 כוסות סוכר
- 100 גרם חמאה
אופן ההכנה:
- אופים בתנור בחום 250 מעלות את שערות הקדאיף, עם 100 גרם חמאה עד להזהבה.
- מבשלים על הגז כוס סוכר וכוס וחצי מים עם מעט לימון. שמים בצד לקירור.
- מקציפים שני מיכלי שמנת מתוקה עם הפודינג ומוסיפים כוס סוכר, מאיטים את המיקסר ומוסיפים בהדרגה את הגבינות או מערבבים בעדינות בעזרת לקקן.
- שמים בתבנית חצי מכמות הקדאיף יוצקים מעליה חצי מכמות הסירופ ששמרנו בצד.
משטחים מעל את קרם הגבינה ומוסיפים מעל את שאר שערות הקדאיף. מקררים ומגישים.
v מומלץ לשמור בהקפאה ולהפשיר כרבע שעה לפני האכילה.
v ניתן להוסיף גרידה מחצי לימון למלית הגבינה לאוהבים.
v לקבלת קינוח אישי יש להכין בתבניות פאי אישיות או במנג'טים מס' 5.
בתאבון!
