חמוץ ומתוק: קינוח בשתי צבעים ובשני טעמים / ניסי גולדרייך

תות ולימון הם שילוב צבעים וטעמים הכי מושלם שיש, גם למי שאוהב מתוק וגם למי שאוהב רק את החמוץ. אבל הכי כיף לערבב ולהנות מהכל יחד עם קראמבל אגוזים שמרים את הקרמים לקינוח קליל, שמראש אני אומרת לכם: תכפילו כמויות

כתבות נוספות בנושא:

וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים - י"ח בשבט ה'תשפ"ב
בַּמֶּה אֲבָרֶכְךָ • שולחן הטהור חמשה עשר בשבט בחצה"ק נדבורנה
צִלְּךָ נָאֶה • האדמו"ר מטשערנאוויץ ערך את שולחנו בעיר חריש
מרן גאב''ד ירושלים קיבל פירות מ'קופת מרן' בשליחות הנגידים
  • עדות מזעזעת: "זה שורף את הגוף מבפנים"

    תוכן מקודם

  • כלה יתומה משחזרת: אני יודעת שהתפילות של אבא שמרו עלי מלמעלה

    תוכן מקודם

  • "אין לי שמלה לחופה" כלה יתומה מאב מתחננת לעזרה

    תוכן מקודם

  • 48 יתומים מחכים רק לכם!

    תוכן מקודם

קרם לימון ותות עם קראמבל אגוזים/ ניסי גולדרייך

10 כוסות קינוח גדולות או 20 קטנות

לקרם לימון:
125 מ"ל מיץ מלימון (3/4 כוס שתיה חמה)
100 גרם שמן (קצת פחות מ3/4 כוס שתיה חמה)
100 גרם סוכר (חצי כוס שתיה חמה)
4 ביצים

לקרם תות:
10 תותים
חופן פקאן סיני
גביע קטן קצפת צמחית
2 כפות פודינג וניל

לקראמבל:
2 כוסות קמח
100 גרם סוכר חום (חצי כוס שתיה חמה )
120 מל שמן (3/4  כוס שתיה חמה)
כוס אגוזים קצוצים לבחירה

הכנה:
1מקציפים את הקצפת צמחית יחד עם הפודינג לקצפת  יציבה ומניחים בצד

לקרם לימון:
2 מרתיחים בסיר את הלימון, השמן והסוכר עד שהסוכר נמס
3 בקערה קטנה טורפים את הביצים חזק ושופכים לתוך סיר הלימון  תוך כדי ערבוב חזק עד שהלימון מסמיך לקרם סמיך
4 טוחנים במוט בלנדר את הקרם לקבלת קרם לימון חלק
5 מוסיפים חצי מכמות הקצפת שהקצפנו ומערבבים היטב ומעבירים לשקית זילוף

לקרם תות:
6 מרסקים  את התותים  יחד עם הפקאן בעזרת מוט בלנדר בפולסים קצרים
7 מוסיפים את החצי הנותר מהקצפת צמחית ומערבבים היטב ומעבירים לשקית זילוף

לקראמבל:
8 בקערה מעבדים את כל החומרים לבצק אחיד ומפוררים לפירורים גסים
9 מחממים תנור ל180 מעלות
10 מפזרים את הפירורים בתבנית תנור מרופדת נייר אפיה ואופים כ20 דקות עד להזהבה

הרכבה:
מזלפים את הקרם בכוסות  ומוסיפים מהקראמבל
ושומרים בקירור
ניתן לזלף מעט סירופ מייפל לפני ההגשה

שבת שלום!

הכתבות המעניינות ביותר

תיעוד: ט''ו בשבט אצל האדמו''ר מהרי''ד מלעלוב
‏‏שמחת הברית לנכד האדמו"ר ממודז'יץ • גלריה
המתיחות באירופה - ביידן מאיים על פוטין: "פלישה לאוקראינה תהיה אסון לרוסיה"
201 אלף מאומתים ב-3 ימים: ישראל בדרך לחסינות עדר לאחר הגל החמישי?
קהילת ‘קרעסטיר’ בשכונת ד’2, התכנסה לערב גיבוש לרגל ט”ו בשבט
בהפגנה מול ביתו של ראש עיריית ירושלים: שוטר דוחף באלימות את ח"כ מוסי רז
כ"ץ לפעילי ליכוד: "נתניהו בדרך החוצה, יותר מהר משאתם חושבים"
אחרי שהדיון נדחה: הממשלה צפויה לאשר הקמת ועדת חקירה לפרשת הצוללות
במבצע בזק: הרש"פ הקימה בתי קבע במאחז ערבי הסמוך לישוב כוכב השחר
פֵרוֹת הָאִילָן • ט"ו בשבט בחצר הקודש באסטאן ביתר
וּפִרְיוֹ מָתוֹק לְחִכִּי • חמשה עשר בשבט אצל האדמו"ר ממבקשי השם
המשבר בקואליציה נמשך: מרצ דורשת לעכב את חוק האזרחות - "הנוסח לא מקובל"
השיחה היומית: הרב שמעון שפיצר • לחקוק קרי"ש בלבו במיוחד בשעת הקושי
התרגשות בשכונת גוש שמונים ירושלים: לראשונה הוכנס ס"ת לביהכ"נ המרכזי 'זכרון זאב'
קוֹל מִצְהֲלוֹת חֲתָנִים • שמחת השבע ברכות המרכזית בחצה"ק אונגוואר
פגישה נוספת של נתניהו עם פרקליטיו: הערכה שהסיכויים להסדר קטנים מאוד
ט''ו בשבט אצל האדמו''ר מסקווירא ב''פ‎‎‏
נחצה רף 2 מיליון המאומתים בישראל; יותר מ-72 אלף ישראלים אובחנו אתמול

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture