דג טונה מרוקאי / עטרה ז'ורנו

הדרך לדג טונה מרוקאי כל השלבים להצלחה עד לטעם המנצח!

כתבות נוספות בנושא:

אין כמו מרק חם בחורף קר: מרק גריסים / עטרה ז'ורנו
קרמשניט נפוליאון / ניסי גולדרייך
פאי פיצוחים / ניסי גולדרייך
פאי פיצוחים לט"ו בשבט / עטרה ז'ורנו
  • על מה זועק המקובל ר' גמליאל רבינוביץ? צפו

    תוכן מקודם

  • רוצים לדעת עוד על מעלות תיקון שובבי"ם?

    תוכן מקודם

  • עדות מזעזעת: "זה שורף את הגוף מבפנים"

    תוכן מקודם

  • כלה יתומה משחזרת: אני יודעת שהתפילות של אבא שמרו עלי מלמעלה

    תוכן מקודם

מרכיבים:

7 חתיכות טונה.
15 שיני שום.
צרור כוסברה.
3 פלפלים אדומים חריפים.
1 גמבה אדומה.
תבלינים:
שמן, פפריקה, כרכום ומלח.

אופן ההכנה:

1. יש לשטוף היטב את דג הטונה במים ולאחר מכן להשרות אותו כ-30 דקות במים עם 1/2 כוס מיץ לימון על מנת להוציא את הליכלוך.
2. לאחר מכן לסנן את הנוזלים שיוצאים מהדג כ-15 דקות.
3. יש להניח בסיר את שיני השום הקלופים, הפלפלים החתוכים, הגמבה והכוסברה הקצוצה.
4. יש לפתוח את הפפריקה עם השמן כ-4 כפות פפריקה ו-4 כפות שמן ולהוסיף לסיר, יש לערבב היטב את הפפריקה עם שמן על מנת שלא יווצרו גושים.
5. לאחר שהוספנו את ההפריקה יש להוסיף את הכורכום והמלח ועוד כ-1/2 כוס שמן.
6. יש לשים כ-4 כוסות מים(תלוי בגודל הסיר, אני אוהבת לעשות דגים בסירים רחבים.) ולבשל כ-15 דקות.
7. לאחר שהמים ירתחו יש להוסיף את הדג ולבשל כ-20 דקות עד שהטונה מבושלת היטב.

ישנם 2 סוגים של טונה, טונה אדומה או טונה לבנה אני בדרך כלל אוהבת לבשל טונה לבנה.

לסדנאת בישול מרוקאי עם כל הטיפים המנצחים. עטרה-0584813348

הכתבות המעניינות ביותר

וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים - י"ח בשבט ה'תשפ"ב
בַּמֶּה אֲבָרֶכְךָ • שולחן הטהור חמשה עשר בשבט בחצה"ק נדבורנה
צִלְּךָ נָאֶה • האדמו"ר מטשערנאוויץ ערך את שולחנו בעיר חריש
מרן גאב''ד ירושלים קיבל פירות מ'קופת מרן' בשליחות הנגידים
תיעוד: ט''ו בשבט אצל האדמו''ר מהרי''ד מלעלוב
‏‏שמחת הברית לנכד האדמו"ר ממודז'יץ • גלריה
המתיחות באירופה - ביידן מאיים על פוטין: "פלישה לאוקראינה תהיה אסון לרוסיה"
201 אלף מאומתים ב-3 ימים: ישראל בדרך לחסינות עדר לאחר הגל החמישי?
קהילת ‘קרעסטיר’ בשכונת ד’2, התכנסה לערב גיבוש לרגל ט”ו בשבט
בהפגנה מול ביתו של ראש עיריית ירושלים: שוטר דוחף באלימות את ח"כ מוסי רז
כ"ץ לפעילי ליכוד: "נתניהו בדרך החוצה, יותר מהר משאתם חושבים"
אחרי שהדיון נדחה: הממשלה צפויה לאשר הקמת ועדת חקירה לפרשת הצוללות
במבצע בזק: הרש"פ הקימה בתי קבע במאחז ערבי הסמוך לישוב כוכב השחר
פֵרוֹת הָאִילָן • ט"ו בשבט בחצר הקודש באסטאן ביתר
וּפִרְיוֹ מָתוֹק לְחִכִּי • חמשה עשר בשבט אצל האדמו"ר ממבקשי השם
המשבר בקואליציה נמשך: מרצ דורשת לעכב את חוק האזרחות - "הנוסח לא מקובל"
השיחה היומית: הרב שמעון שפיצר • לחקוק קרי"ש בלבו במיוחד בשעת הקושי
התרגשות בשכונת גוש שמונים ירושלים: לראשונה הוכנס ס"ת לביהכ"נ המרכזי 'זכרון זאב'

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture