סופגניות / עטרה זורנו

זה רק נשמע קשה כל הטיפים והסודות ליצירת הסופגניה המושלמת!!!

כתבות נוספות בנושא:

סלמון בטעם מעושן / ניסי גולדרייך
ארטישוק ירושלמי, תפו"א בייבי, שאלוט בטימין וסילאן / ניסי גולדרייך
אין כמו מרק חם בחורף קר: מרק גריסים / עטרה ז'ורנו
קרמשניט נפוליאון / ניסי גולדרייך
  • את יכולה לרכוש מקצוע מבוקש מהבית ולקבל תעודה תוך 3 חודשים לפרטים לחצי>>>

    תוכן מקודם

  • כלה יתומה משחזרת: אני יודעת שהתפילות של אבא שמרו עלי מלמעלה

    תוכן מקודם

  • על מה זועק המקובל ר' גמליאל רבינוביץ? צפו

    תוכן מקודם

  • נערה חרדית משתפת: "מבחוץ הייתי רגילה, מבפנים מרוסקת"

    תוכן מקודם

מרכיבים:
1/2 קילו קמח.
2 ביצים.
1/3 כוס שמן.
3 כפות סוכר.
כף שמרים.
כפית תמצית וניל.
1/4 כפית מלח.
1/2 כוס מים.
לטיגון ולציפוי:
שמן.
ריבה, אבקת סוכר, ממרח שוקולד, שוקולד לבן וחום לקישוט.
אופן ההכנה:
1. יש לערבב את הקמח, השמרים והסוכר היטב בעזרת וו גיטרה.
2. לאחר מכן ליצור גומה במרכז הבצק ולהוסיף את הביצים ובזרם דק את השמן, תמצית וניל והמים וללוש היטב.
3. יש ללוש את הבצק כ-5 דקות בקערת המיקסר ולאחר מכן יש להוסיף את המלח.
4. הבצק צריך לצאת דביק וזה מצויין!
לכן השתמשו בעזרת קלף להעבירו מקערת המיקסר לקערה משומנת היטב.
יש לתת לבצק שעה של התפחה.
5. לאחר שהבצק תפח יש לחלק את הבצק לכדורים, שכל כדור ישקול כ-50 גרם.
6. את הכדורים יש להניח על נייר אפיה שחולק לקוביות על מנת שהמעבר של הסופגניה לשמן יהיה יותר קל וצורת הסופגניה לא תהרס.( יש הסבר בהייליט)
7. יש לתת לבצק לאחר שחילקנו לכדורים להתפחה נוספת של עוד כשעה.
8. יש לחמם את השמן לחום של 160-170 מעלות על מנת שהסופגניה תיהיה מוכנה מבפנים ולא רק מבחוץ.
9. יש להעביר את הסופגניות יחד עם הנייר האפיה לשמן ולאחר כ-2 דקות להפוך את הסופגניה לצד השניה.
(יש להקפיד להוציא את הנייר האפיה)
10. לאחר שהסופגניות מוכנות והתקררו יש לזלף לתוך הסופגניה בעזרת צנטר/ כפית ממרח שוקולד/ ריבה ולקשט מעל באבקת סוכר/ שוקולד ועוד..
לקביעת סדנאות לחנוכה: מתנסים, מרכזי קבילה, צוותי עובדים ועוד..
עטרה-0584713348

הכתבות המעניינות ביותר

וַיְהִי בֹקֶר יוֹם שִּׁשִּׁי • כותרות העיתונים – י"ט בשבט ה'תשפ"ב
היועמ"ש הודיע למפכ"ל על בדיקת סערת הריגול; דורש לקבל את הצווים
הפרופ' קורא לבטל את הבדיקות ומעריך: אחרי הגל הנוכחי - הקורונה תירגע
תיעוד מהמזל"ט: התקיפה האמריקאית שהרגה אזרחים בקאבול • צפו
ראש העיר ניו יורק מקבל משכורת ראשונה - בביטקוין ובאיתריום
רבה של אור יהודה עם רעיון מיוחד לפרשת יתרו • צפו
נחשף: גם רשות המיסים השתמשה במידע שהושג מתוכנות ריגול
ביתר עילית: שריפה פרצה בדירת מגורים כתוצאה ממשחק ילדים
אחרי השלג: מה צפוי להיות בשבת קודש? • האזינו לתחזית עם אורי בץ
ברקע המתיחות: החיילים הרוסים התאמנו בצניחה ממטוסים • צפו
מטורף: שולחן זכוכית עף מהרוחות - והתנפץ בעוצמה • צפו
הפייטנים חי קורקוס ואיציק שריקי מתכוננים לשבת עם "מנוחה ושמחה" • צפו
בעיר החרדית: כבן 30 נפגע ממונית ופונה לבית החולים עם חבלת ראש
שִׁירַיִם עם אירועי השבוע: הרבי שהתקשה בפיצוח הקוקוס והשמחה בסאדיגורה
בלי בידודים, עם אחריות אישית: מאומת נשאר בבית - שלילי הולך ללימודים
רפי דה קינג ואברומי דרמר מקפיצים עם "שיר האחדות"
נשיא אוקראינה זועם על הצהרת ביידן: אין דבר כזה 'פלישה קטנה'
בצל הניסיון לחמם את היחסים - נחשף: הבכיר הישראלי שמייעץ רפואית לארדואן

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture