מתכון מיוחד להכנת לחמניות ברזילאיות

לחמניות מיוגורט וגבינה שהולכות נהדר עם מטבלים פיקנטיים

כתבות נוספות בנושא:

עוגת שוקולד מפנקת / עטרה ז'ורנו
סלמון בטעם מעושן / ניסי גולדרייך
ארטישוק ירושלמי, תפו"א בייבי, שאלוט בטימין וסילאן / ניסי גולדרייך
אין כמו מרק חם בחורף קר: מרק גריסים / עטרה ז'ורנו
  • המקובל רבי ראובן גראס מסביר לכם כיצד לנצל את ימי השובבים

    תוכן מקודם

  • כלה יתומה משחזרת: אני יודעת שהתפילות של אבא שמרו עלי מלמעלה

    תוכן מקודם

  • מזעזע: "הילדים רצו לבעלי והוא לא זיהה אותם"

    תוכן מקודם

  • פיקוח נפש: 7 ילדים קטנים מחכים לעזרה שלכם

    תוכן מקודם

זמן עבודה: 25 דקות

זמן הכנה: 35 דקות

כמות מנות: 10 סועדים

 

רכיבים:

  • גביע מולר ביאנקו 1.7% או 2.8% (200 גרם)
  • חצי כוס שמן זית
  • 2 כוסות קמח טפיוקה
  • 2 ביצים
  • כפית מלח
  • בין ½ כוס ל-1 כוס גבינה קשה מגוררת (פרמז'ן, גבינה צהובה או אמנטל)

 

אופן הכנה:

  • מחממים תנור לחום של 190 מעלות צלזיוס
  • (במקביל) מחממים בסיר קטן את החלב ושמן הזית.
  • מכניסים את קמח הטפיוקה למיקסר עם וו גיטרה
  • מוסיפים את החלב החם למיקסר ומערבבים היטב
  • מחכים מעט בכדי שהעיסה תתקרר ומוסיפים פנימה את הביצים
  • מערבבים היטב עד שהעיסה אחידה וחלקה
  • מוסיפים את הגבינה והמלח ומאחדים למסה
  • יוצרים בידיים (רטובות) יוצרים כדורים ומניחים במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה (ניתן גם ליצוק את הבלילה לתבנית שקעים מסיליקון)
  • אופים במשך כ- 25 דקות או עד שהלחמניות זהובות למראה וקשיחות למגע
  • מצננים ונהנים
  • ניתן להגיש עם מטבל סלסה פיקנטי או כל ממרח אהוב אחר.

 

בתיאבון,

שף ברק חי חורש והמחלקה הקולינרית של 'החברה המרכזית'

הכתבות המעניינות ביותר

דרעי מסמן מטרה: "כשנחזור - קודם כל נבטל את המיסים שהטילה הממשלה"
"מחדל של הממשלה": הצעה בכנסת - מחירי בדיקות האנטיגן יעברו פיקוח
השיחה היומית: הרב שמעון שפיצר • הנעימות ושמחת החיים שיש למי שחי עם גדרים
בג''ץ הורה לפנות את חומש; סמוטריץ' וקרעי דורשים לקיים על כך דיון בכנסת
אל מול מיטת בנו בכורו שנפטר: הרבי ממונסי שר את הניגון ומירר בבכי • צפו
כמות מיטות אשפוז נמוכה ותוחלת חיים מהגבוהים שיש; דו''ח ה-OECD
נאט''ו שולחת כוחות צבא למזרח אירופה; רוסיה: "העימות קרוב מתמיד"
שקד כל חייו על התורה: הצדיק לבית מאזוז הסתלק לבית עולמו
נתפס במצלמות האבטחה: נכנס לבניין בירושלים, וגונב רכוש מהלובי • צפו
גם אם נתניהו יפרוש: סער מכריז "אין לי כל כוונה לחזור לליכוד" • צפו
לפיד נגד דרעי: "מאחל לו הצלחה - אבל הוא לא יכול לחזור לכנסת" • צפו
הִילּוּלָא קַדִּישָׁא • רבי מנחם מנדל מקוצק זי"ע
ליברמן ל'חדשות JDN': "לא נגיע להסכמות עם החרדים על חוק הגיוס" • צפו
שבע ברכות לנכד האדמו"ר מקאמרנא ונכדת גאב"ד מונטריאל • גלריה
כְּשֵׁם שֶׁנִּכְנַס • ברית לבן נין ראשון למרן ראש הישיבה הגרב"ד פוברסקי
הלם בניקלשבורג: בנו בכורו של הרבי נפטר מסיבוכי נגיף הקורונה
תיעוד: גאב"ד אנטווערפן הגה"צ רבי אהרן שיף בביקור בארה"ק
ליברמן מעריך: "בעוד פחות מחודש יחזור המשק לפעילות באופן מלא" • צפו
0 0 הצבעות
דירוג הכתבה
1 תגובה
ישנות
חדשות המדורגות ביותר
Inline Feedbacks
הצגת כל התגובות

שכחתם לרשום כמה חלב במתכון

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture