פלפל ממולא / עטרה ז׳ורנו

כמה שאני אוהבת ארוחה שלמה בסיר אחד, פלפל ממולא בכל טוב של אורז, צנוברים ובשר עם המון עשבי תיבול. ארוחה שמתאימה לאורחת ערב מפנק ולא רק… הסיר של הממולאים מתאים גם לסעודת השבת .

כתבות נוספות בנושא:

אין כמו מרק חם בחורף קר: מרק גריסים / עטרה ז'ורנו
קרמשניט נפוליאון / ניסי גולדרייך
פאי פיצוחים / ניסי גולדרייך
פאי פיצוחים לט"ו בשבט / עטרה ז'ורנו
  • רוצים לדעת עוד על מעלות תיקון שובבי"ם?

    תוכן מקודם

  • על מה זועק המקובל ר' גמליאל רבינוביץ? צפו

    תוכן מקודם

  • "אין לי שמלה לחופה" כלה יתומה מאב מתחננת לעזרה

    תוכן מקודם

  • 48 יתומים מחכים רק לכם!

    תוכן מקודם

מרכיבים:

4 פלפלים ירוקים.
4 פלפלים אדומים.
1 כוס אורז.
300 גרם בשר טחון.
2 בצלים- לטיגון.
100 גרם צנוברים קלויים.
1/2 צרור כוסברה טריה.
תבלינים: מלח, מרק עוף, צילי גרוס, ראס אל חנות, פלפל שחור ופפריקה.

אופן ההכנה:

1. יש לבשל את האורז כ-10 דקות, האורז אינו צריך להיות מוכן באופן מלא.
2. לאחר שהאורז מוכן יש להעביר למסננת ולתת לכל הנוזלים לרדת.
3. בזמן שהאורז מתקררים יש להכין את הבשר שמתווסף לקערת האורז.
4.מטגנת כ-2 בצלים עד להזהבה ולאחר מכן מוסיפה את הבשר הטחון והצבורים ומטגנת כ- 10 דקות.
5. לאחר מכן מוסיפה את כ-3 כפות כוסברה טריה ותבלינים: מלח, פלפל שחור, ראס אל חנות וצילי גרוס.
6. יש להקפיד שהתערובת הבשר תתקרר ורק לאחר מכן להוסיף אותה לקערת האורז ולערבב היטב לאיחוד מלא, ניתן להוסיף עוד כ-3 כפות כוסברה טריה.
7. לאחר שתערובת הבשר מוכנה יש למלא את הפלפל הממולא.
7. יש לטגן קלות את הבצל בשמן חשוב שהסיר יהיה רחב ולהוסיף כ-3 כוסות מים ולתבל במלח, מרק עוף, פפריקה ובכוסברה טריה.
8. את הפלפל יש למלא בתערובת הבשר והאורז ולשים בסיר.
9. את אותה פעולה יש לעשות ביתרת הפלפלים ולבשל כ-25 דקות.

לקביעת סדנאות ולתפריט מגשי אירוח, עטרה- 0584713348

הכתבות המעניינות ביותר

משבר הקורונה בקובה: עומדים בתורי ענק כדי לקבל אוכל
הקורונה פוגעת בזיכרון? מחקרים בארה"ב הראו תופעות אלצהיימר אצל חולי קורונה
המפכ"ל מעדכן את התגובה לפרשת NSO: "אם היו מקרים נקודתיים נתקן"
בכירים לשעבר במערכת הביטחון: "מחיר הצוללות הוכפל בגלל תיק 3000"
מומחים מעריכים: הקורונה תפתח מוטציות חדשות וייתכן שמסוכנות יותר
מַשִּׁיב הָרוּחַ וּמוֹרִיד הַגֶּשֶׁם (והשלג): גלריה לבנה מהצפון עד חברון • צפו
הקרב על היום שאחרי: סוכלה הצעה להשארת נתניהו כיו"ר זמני בליכוד
מתברר: המחבל החוטף מטקסס היה תחת מעקב ה-MI5
סנקציות חדשות: האמריקאים יטילו עיצומים על מממני ארגון חיזבאללה
מסתמן: ביטול בידודים במערכת החינוך; "לא יעיל יותר, בכיוון של ביטול לכולם"
בעלות של 3 מיליארד יורו: ישראל חתמה על רכישת שלוש צוללות מתקדמות מגרמניה
בנט לפרוש: "זה שאתם לא בממשלה זה חיסרון. אני מאוד רגיש לעניין הזה"
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו
אחרי לילה סוער: הלימודים בגולן בוטלו, בירושלים ובבנימין יחלו באיחור
פרשת NSO: המשטרה שתלה תוכנת מעקב בטלפון של פעיל חברתי
וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים - י"ח בשבט ה'תשפ"ב
בַּמֶּה אֲבָרֶכְךָ • שולחן הטהור חמשה עשר בשבט בחצה"ק נדבורנה
צִלְּךָ נָאֶה • האדמו"ר מטשערנאוויץ ערך את שולחנו בעיר חריש

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture