צלי כתף עם קרמל בצל וזיתים מלוחים / ניסי גולדרייך

צלי כתף במתכון מיוחד שמשלב מליחות של זיתים עם טעם עמוק של בזיליקום וארומה של בירה לבנה ובצלים מקורמלים, מתכון מנצח!

כתבות נוספות בנושא:

גזירת המעונות: מעוז לשרה - "כיצד תמנעי אפליית ילדים של משפחות לומדי תורה?"
"מגוחך; המקום היחיד במדינת ישראל שסגור לפעילויות הוא כנסת ישראל"
הסופה 'אלפיס' בדרך: השלג ייערם בירושלים והסביבה, אך ייעלם במהירות
עיריית נוף הגליל מובילה בחיזוק מוסדות חינוך בפני רעידות אדמה
  • על מה זועק המקובל ר' גמליאל רבינוביץ? צפו

    תוכן מקודם

  • את יכולה לרכוש מקצוע מבוקש מהבית ולקבל תעודה תוך 3 חודשים לפרטים לחצי>>>

    תוכן מקודם

  • קורע לב: ששת היתומים שנותרו לבד חושפים את מסכת היסורים של אביהם

    תוכן מקודם

  • "אין לי שמלה לחופה" כלה יתומה מאב מתחננת לעזרה

    תוכן מקודם

מתכון לצלי כתף עם קרמל בצל וזיתים מלוחים:

מרכיבים:
קילו וחצי נתח של צלי כתף
3 בצלים פרוסים לטבעות
ראש שום מחולק לשיניים
כוס זיתי קלמטה/ זיתים שחורים כבושים ללא גרעין
צרור עלי בזיליקום
בקבוק קטן בירה לבנה
שמן זית איכותי
חצי כוס דבש
כף חומץ בלסמי
כף מלח גס
כפית פלפל שחור גרוס
כפית קימל טחון
חצי ליטר מים רותחים

הכנה:
1 מחממים סיר סוטאז׳ רחב ומתחילים לטגן את הבצל והשיני שום עם מעט שמן זית וכשהם מתחילים לקבל צבע מוסיפים את הדבש וממשיכים לטגן עד שמתקבל צבע קרמל יפה
2 מוסיפים את הבקר וצורבים מכל הכיוונים היטב
3 מוסיפים את התבלינים והמלח ומטגנים עם מעט שמן זית לפתיחת הטעם שלהם
4 מוסיפים את הזיתים וצורבים מעט
5 שופכים את הבירה על הבקר והבלסמי ומביאים לרתיחה
6 מוסיפים את העלי בזיליקום ואת המים הרותחים ומורידים לאש נמוכה בלהבה קטנה ומבשלים 3 עד 4 שעות
7 מקררים לילה במקרר אם רוצים פרוסות דקות או משאירים שלם ופורסים בהגשה

לכבוד שבת קודש!

הכתבות המעניינות ביותר

זקן הפוסקים תקף בחריפות את הממשלה: "מלאך המוות מנהל מלחמה גדולה" • צפו
"רשעים": דונלד טראמפ זועם בעקבות זימון בתו היהודייה להעיד נגדו
החיסון הרביעי יעיל פי שלושה בהגנה ממחלה קשה לעומת השלישי
תיעוד הזוי: החיות קפאו מגל הקור הקיצוני בטורקיה • צפו
אסור לנו להתעלם: ארבעה עשר יתומים זועקים ומתחננים ללחם
משה קליין בסינגל קליפ חדש: "בואי בשלום"
תיעוד מקסדת השוטר: כך נעצר המחבל בתוך המרכול • צפו
"רשיון להרוג נערי גבעות": התיק נגד השוטרים מהרג אהוביה סנדק ייסגר
הטקס יצא משליטה: מכות בפרלמנט בעת השבעת הנשיא • צפו
מרהיב: ריקוד הזרזירים לפני הנחיתה לשנת הלילה
הדירוג המלא של 'פורבס': אלו הישראלים הכי עשירים בעולם
השר יועז הנדל נגד החרדים בקואליציה: "ישבתי עם ליצמן ואחרים"
ארגון הבריאות העולמי: אומיקרון עשוי לבשר על תחילת סוף המגפה
אולמרט ביקש מבית המשפט: בדיקות פסיכיאטריות למשפחת נתניהו
התעופה תושבת? רשת ה-G5 עשויה לפגוע במדידת גובהי הטיסות
הפינגווין צילם: כך הוא נהנה מארוחת סרדינים בלב ים • צפו
מרטיט: הניגון שניגנו האדמו"רים לפני אמירת מאמר חסידות
נערים ניפצו שמשות, שברו חלונות של כלי רכב ותקפו עוברי אורח - ונעצרו
0 0 הצבעות
דירוג הכתבה
הירשם
עדכן על
0 תגובות
Inline Feedbacks
הצגת כל התגובות
0
יש לך מה להגיב על הכתבה? ממש נשמח לשמועx
()
x

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture