מתכונים לראש השנה – לחמניות אישיות בצורת רימון

אחרי שהשולחן כבר יהיה ערוך ומוכן, כל מה שישאר לך להניח כדי לתת את התחושה שמישהי פה חשבה עד הפרטים הקטנים, הן לחמניות הרימון המקסימות האלה.

למעשה תוכלי לעשותן עם כל בצק של חלות שאת רגילה אליו.

אז מה צריך?

1 קילו קמח

2 כפות שמרים יבשים

1/2 כוס סוכר

כף מלח

3/4 כוס שמן

3 כוסות מים חמימים

נו, ומה עושים?

•  ללוש היטב את כל חומרי הבצק מלבד המלח. כשהבצק נהיה כמעט אחיד לגמרי אז להוסיף את המלח וללוש עוד כמה דקות לבצק חלק ונעים למגע.
• להניח להתפחה למשך כשעה.
• ליצור כדורים מכל הבצק.
• לקחת כדור אחד ולרדד אותו. לקרוץ עליו בעזרת קורצן בצורת כוכב.
•  להצטייד בשיפוד. להניח את הכוכב על שפיד של השיפוד ולדחוף את הכוכב בראש הכדור בתנועה סיבובית וכך שולי הכוכב יתרוממו לצורת כתר.
• למרוח בביצה טרופה.
• לפזר פרג כדי שהרימון יראה ממש אמיתי…
• לאפות בחום 180 מעלות עד להשחמה יפה.

שנה טובה ומבורכת ושניה מלאים מצוות כרימון