מבשלים לכם שבת • 3 מתכונים מנצחים לשלש סעודות

JDN מגיש: 3 מתכונים מוצלחים וקלים להכנה שישדרגו את שולחן השבת שלכם • והשבוע: תבשיל פירות יבשים על אורז לבן לסעודה ראשונה, סלט קולורבי וגזר עם עלי סלרי לסעודה שניה כיסוני פילו במילוי שוקולד לסעודה שלישית

כתבות נוספות בנושא:

מתכון מנצח לצורוס אמרקאי / עטרה ז׳ורנו
לביבות תפוחי אדמה / עטרה ז׳ורנו
נתח אנטריקוט ״טומהוק״ עם זרעי חרדל ברוטב עדין / ניסי גולדרייך
קטוצ'קה בטטה לכבוד שבת / עטרה ז'ורנו
  • מזעזע: הסיבה שגרמה לצוות הרפואי לשחרר חולה אונקולוגית

    תוכן מקודם

  • איך מזהים השקעה שווה ולמי אסור להשקיע?

    תוכן מקודם

  • "מרים לא פחדה למות" שלמה ברים משתף

    תוכן מקודם

  • ''ההורים הותירו אותנו לבד ברחוב - עברנו חיי סבל נוראיים": הכלה במונולוג מצמרר

    תוכן מקודם

סעודה ראשונה

מתכון טנזיה – תבשיל פירות יבשים על אורז לבן, מתכון חגיגי לאירוח

מתכון לטנזיה

מצרכים:

3 בצלים בינוניים קלופים ופרוסים דק-דק (כל בצל חוצים לחצי וחותכים לחצאי עיגולים דקים)

2 כפות שמן זית/קנולה

כפית גדושה סוכר

כוס צימוקים

10 משמשים מיובשים חתוכים

10 שזיפים מיובשים מגולענים חתוכים

כוס שקדים/קשיו/אגוזי מלך (מומלץ לשלב)

3/4 כוס מים רותחים

תיבול לטנזיה: 4 כפות סילאן, כפית מלאה אבקת קינמון, כפית שטוחה כורכום, חצי כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עם כפית סוכר על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות, עד להזהבה יפה.

-מוסיפים למחבת צימוקים, משמשים ושזיפים ומערבבים. מתבלים בסילאן, קינמון, כורכום, מלח ופלפל שחור ומוזגים מים רותחים.

-מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 10-15  דקות. מידי פעם מערבבים. מוסיפים את האגוזים ומבשלים עוד כ-3 דקות.

*מומלץ להגיש על אורז לבן.

מתכון לטנזיהסעודה שניה

סלט קולורבי וגזר עם עלי סלרי – פשוט וטעים

סלט קולורבי וגזר

מצרכים (כ-4 מנות):

2 קולורבי קטנים קלופים מגורדים גס

2 גזרים בינוניים-גדולים קלופים מגורדים גס

כוס עלי סלרי קצוצים

תיבול: 4 כפות מיץ לימון, 2 כפות שמן זית, מלח (ממליצה להתחיל בחצי כפית שטוחה), קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים בקערה ומתבלים.

*שומרים במקרר בקופסה סגורה.

סעודה שלישית

 עלי פילו במילוי שוקולד

בצק פילו במילוי שוקולד

כמות: 8 יחידות

מצרכים:

4 דפי פילו (מופשרים שעתיים בחוץ או 12 שעות במקרר)

ממרח בטעם שוקולד (נוטלה, השחר וכו')

4-5 ביסקוויטים מתוקים מפוררים

אופן הכנה:

-לפני ההכנה מומלץ לקרוא : איך עובדים עם בצק פילו.

-מחממים תנור ל 190 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-פורסים דף פילו על משטח עבודה. מברישים חצי אחד של הדף במעט שמן ומקפלים לשני חלקים שווים. את המלבן שנוצר חוצים לשני חלקים שווים ומברישים כל חלק במעט שמן.

-באמצע כל חלק ובצד שבו מתחילים את הקיפול, מניחים כפית מלאה של ממרח בטעם שוקולד ומפזרים מעל כפית פירורי ביסקוויטים. מקפלים את השוליים ומגלגלים לצורה של סיגר (שימו לב לא לשים יותר מידי ממרח כדי שמאפה לא יתבקע באפיה).

-מסדרים על נייר אפיה ומברישים את החלק העליון והתחתון בשמן. אופים במשך 20-25 דקות עד שסיגרים מזהיבים. מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני שאוכלים.

*תמונות המחשה באופן קיפול דפי הפילו ניתן לראות בעמוד הבא- שטרודל תפוחים.

הכתבות המעניינות ביותר

באופן חסר תקדים: דחייה צפויה בבחירת שופטים לבית משפט העליון
גז מדמיע וכיסאות באוויר: עימות בין מאבטחים לבני ישיבות • צפו
מפקד מג"ב החזיר את הנשקים ללוחמים: "פעלתם בנחישות ומקצועיות"
לקראת חיסון רביעי? מחוסנים עם בוסטר נדבקו בזן האומיקרון
בְּאוֹרְךָ נִרְאֶה אוֹר • ה'לעכטיל' בחצר הקודש גור
"החתן המתחזה" פתח בקמפיין גיוס כספים: רוצה לעלות לישראל
כתב אישום: אח הלך לישון באמצע משמרת - אחד החולים מת
תופעת טבע נדירה: 7 עגורים נהרגו מפגיעת ברק • צפו
עַל נִסֶּיךָ • הדלקת נרות חנוכה בחצה"ק לעלוב
חג האורות בבית • לְהוֹדוֹת וּלְהַלֵל: משדר מוזיקלי עם מיטב שירי חנוכה
"המחלקה לטיוח חקירות שוטרים": מח"ש שוב בעין הסערה - הפעם מהכיוון ההפוך
לְהוֹדוֹת וּלְהַלֵל • ראש ישיבת סלבודקא בהדלקת נרות חנוכה
החורף הגיע: שלג ראשון החל לרדת בהר חרמון • צפו בתיעוד החורפי
בְּנֵי בִינָה • חומש סעודה בתלמוד תורה 'קהל חסידים' באלעד
קוֹל מִצְהֲלוֹת חֲתָנִים • שמחת נישואי נכד ראש ישיבת ברכת אפרים
כל הסגולות לנר שמיני של חנוכה - זאת חנוכה
בַּיָּמִים הָהֵם בַּזְּמַן הַזֶּה • האדמו"ר מלעלוב ירושלים בהדלקת נרות חנוכה
מימי החשמונאים: הבלשים איתרו מטבעות עתיקים בביתו של תושב מזרח ירושלים

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו