Mendy Hechtman/Flash90

הדיאטנית והיועצת למגזר החרדי במשרד הבריאות מגישה המלצות הכנה לצום

לקראת שבת מגישה רוחמה פרנקל, דיאטנית ויועצת למגזר החרדי של אגף התזונה במשרד הבריאות המלצות לקראת הצום. כיצד יש לאכול במהלך השבת, ממה כדאי להימנע ומה יכול לעזור לצום בריא ותקין
  • קיום מצוות שמיטה בהידור: לא שכירות. לא שותפות. בעלות אמיתית!

    תוכן מקודם

  • הקציפו הקציפו משקה BARISTA מושלם לקפה >>>

    תוכן מקודם

  • קרבה שנת השבע: קיימו מצוות שמיטה בהידור ע"י רכישת יחידת קרקע שתירשם על שמך בטאבו

    תוכן מקודם

  • מה דעתו של מרן שר התורה על רכישת קרקע לקיום מצוות שמיטה

    תוכן מקודם

כתבות נוספות בנושא:

מי שטרח בערב שבת

בכל השנה, וגם לפני צומות, חשוב להקפיד על תזונה בריאה. התזונה הבריאה מחזקת את הגוף ועוזרת לו להתמודד עם מצבי קושי.

לכן, כבכל שבת, גם בשבת הזו שלפני ט' באב, חשוב להכין מזונות ביתיים המבוססים על מזון גולמי, שקרוב לדרך בריאתו, לפי קשת המזון החדשה של משרד הבריאות.

בנוסף, כדי להקל על הצום, כדאי להמנע ממזונות המתובלים ביתר כגון: אבקות מרק, רטבים מוכנים, רוטב סויה, צילי, קטשופ, אבקות מרק, שימורים, חמוצים, דגים מלוחים ומעושנים כמו גם ממזונות מטוגנים, חריפים וכן מזונות מתוקים ושתיה מתוקה מכל סוג.

מזונות אלו, שהם לעיתים קרובות אולטרה מעובדים, מזיקים לבריאות ואינם מומלצים לאכילה גם במהלך כל השנה. התיבול המשמעותי יכול לגרום לתחושת צמא גדולה יותר, ואף לשיבוש המטבוליזם ובכך להחליש את היכולת להתמודד עם הצום.

ולכן מי שנוהג "להשלים" מאכלי שבת קנויים מעובדים, כגון סלטים מוכנים, קיגלים, קישקע, הרינג וכו, מומלץ ביותר להמעיט בכך גם כל השנה, ולהעדיף הכנה ביתית. כי בישול ביתי- זה יותר! יותר טעים! יותר טרי! יותר בריא! וגם יותר כלכלי.

לפני הצום

בסעודה ראשונה ושניה – אפשר לאכול את התפריט הנהוג, סלטים, דגים, מרק, עוף, פשטידות, ומנה קטנה של חמין. אך להימנע מתיבול יתר וממזונות אולטרה מעובדים, מלוחים, מטוגנים ומתוקים כמו שהוסבר לעיל.

סעודה שלישית- שהיא סעודה מפסקת מומלץ לאכול מזונות שמשביעים לאורך זמן- דגנים מלאים כגון חלה מקמח מלא, סלט פסטה מקמח מלא או דורום, סלט בורגול, מגדרה, סלט קינואה וכן מנה נוספת- כגון עוף או הודו, ביצים קשות, ומעט דג (רק לשם המנהג) וכמובן להוסיף סלטים על בסיס של ירקות בתיבול עדין של שמן זית ולימון או טחינה משומשום מלא. לנוהגים לאכול סעודה חלבית אפשר להוסיף מוצרי חלב, לא מתוקים ומלוחים.

מומלץ לאכול כמויות סבירות ולהימנע מאכילה מוגזמת אשר עלולה לגרום לתחושת כובד ואי נוחות במערכת העיכול.

בין הסעודות – מומלץ לאכול פירות טריים עסיסיים כמו אבטיח, ענבים או פירות יבשים, ארבעס, שקדים ואגוזים מכל הסוגים, לא קלויים ולא מלוחים
לאורך כל היום- מומלץ להרבות בשתיה, ביום שישי ובשבת לשם הרווית הגוף בנוזלים ולמניעת התייבשות.

מומלץ לשתות מים במהלך כל היום ולא להסתמך על השעות האחרונות. שתיה מרוכזת של כמות גדולה בבת אחת, אינה יעילה. כמו כן מומלץ להפחית שתיה של משקאות המכילים קפאין כגון קפה, תה שחור, קולה ומשקאות אנרגיה.

לאחר הצום
ראשית צריך לדאוג למאזן הנוזלים ולהתחיל בשתיה ולאכול ארוחה קלה כגון, אבטיח, מלון, ענבים ופירות עסיסיים נוספים לאחר מנוחה, רצוי לאכול ארוחה שמכילה דגנים מלאים, תוספת כגון קטניות, דג או גבינה וירקות. מומלץ להימנע מאכילה של מנות המורכבות ממזונות המכילים את הסמל האדום ולכן מכילים כמות גבוהה של שומן רווי/נתרן או סוכר כגון פשטידות מוקרמות, גבינות שמנות, פיצות וכו.

חשוב להרבות בשתיה בהדרגה במהלך כל מוצאי הצום כדי להחזיר לגוף את הנוזלים שאיבד במהלך הצום.

ההמלצות הבאות מיועדות לאנשים בריאים. אנשים שסובלים מתחלואה, וכן נשים במצב מיוחד- כל אלו צריכים להיוועץ ולשאול רב ורופא מומחה כיצד לנהוג

נאחל לנו ולכל בית ישראל שנזכה עוד השנה לגאולה שלמה ושתתקיים בנו הנבואה " …. וְצוֹם הַחֲמִישִׁי … יִהְיֶה לְבֵית יְהוּדָה לְשָׂשׂוֹן וּלְשִׂמְחָה וּלְמֹעֲדִים טוֹבִים… במהרה בימינו אמן.

Share on email
שתפו במייל

כתבות קשורות

פצעים קשיי ריפוי
עשרות אלפי שאלות הופנו למוקדי רפואה והלכה של כללית לקראת הצום
חדש באיכילוב: אבחון של שבץ מוחי בשלוש שניות בלבד
לראשונה: ריאה של מחלים מקורונה הושתלה בחולה
מחקר חדש טוען: מהארס של הנחש הזה ייצרו תרופה שתחסל את הקורונה
ראש הצוות, מחלת הנפש והביטוח הלאומי
נשבר השיא הישראלי: הרופאים שלפו שרשרת של 52 מגנטים מבטן התינוק
מחקר ענק על תופעות הלוואי בחיסון: הסיכון גבוה הרבה יותר ללא-מחוסנים
להעמיק את שיתוף הפעולה עם המגזר: העסקן הרפואי ערך סיור בביה"ח 'הרצליה מדיקל סנטר' ונפגש עם המנכ"ל
חוקרים תיעדו במיקרוסקופ אלקטרוני: כך נגיף הקורונה הורס את תאי המוח
הקורונה תהפוך להצטננות? ניסוי קליני בתרופה יעילה לחולים קשים
עד שיבוא השלישי ויכריע: שו"ת החיסונים מאת פרופ' רן בליצר
ממצאים מדאיגים: מה הקשר בין קורונה לרמות הסוכר בדם?
צבטו אתכם במהלך מתן חיסון נגד קורונה? ייתכן שאינכם מוגנים
משרד הבריאות ממשיך ניסוי קליני בתרופה ישראלית נגד קורונה
מחקר: פתיחת מוסדות החינוך לא העלתה את שיעורי ההדבקה אצל ילדים
גדולי ישראל וכמחצית מבני ה-60+ הנמנים על לקוחות מאוחדת התחסנו במנה השלישית
מחקר חדש: מה הקשר בין אדם דתי לתחלואה בקורונה ומה היתרון של ישראל

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו