העדות הקדומה ביותר להגעת החציל לארץ נחשפה בעיר דוד: בור אשפה בן כ-1,100 שנה שהתגלה בחפירות רשות העתיקות בגן לאומי סובב חומות ירושלים מעיד על הרגלי התזונה בתקופה המוסלמית הקדומה • ויש עוד כמה תגליות מעניינות
מי הם - חיים או מבושלים, פיקנטים או מתוקים, חתוכים גס או קצוצים ותמיד מצטרפים לכל ארוחה? הסלטים, כמובן. וכמובן שתמיד אפשר להוסיף, לשנות, לחתוך אחרת והנה – סלט חדש!