מקלדת שבת

יש דבר כזה: מכון צומת פיתחו עבור צה"ל מקלדת, כאשר את לוח המקשים מחליף לוח כפתורי מגע. איך זה עובד? ועבור מה משמש הכפתור 'גרמא'?