יקבי כרמל עם המלצה חמה לחורף הקר: יין אדום יבש "בלנד היינן" מסדרת 'פרייבט קולקשן' האהובה. היין מייצג חדשנות פורצת דרך בעולם היין, שבאה לידי ביטוי באופן הרכבתו על ידי היינן הראשי של היקב, יפתח פרץ וצוות הייננים. היינן בחר לשלב בין זני ענבים ים תיכוניים המתאימים בקפידה עד לקבלת התוצאה הסופית האיכותית עם עושר של טעמים.
יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל: "יחד עם צוות הייננים של יקבי כרמל, הרכבתי את בלנד היינן – בלנד אדום המורכב מזנים שגדלים נהדר באקלים הים תיכוני: הפטי ורדו והטאנט מעניקים לו צבע וגוף, המרסלאן, הקריניאן והארגמן תורמים אף הם לצבע ומוסיפים טעמים של פירות אדומים ושחורים, קטיפתיות ותבלון. היין מותאם לאופי הסדרה, הכוללת יינות עגולים והרמוניים וזוהי בחירה מעולה לימי החורף הגשומים והקרים בישראל".
"בלנד היינן" הינו חלק מסדרת 'פרייבט קולקשן' האהובה, שהיא אחת מסדרות היין הפופולריות והנמכרות ביותר. מדובר ביין אדום יבש המורכב מ-5 זנים שונים, הגדלים בצורה מיטבית באקלים הישראלי: פטי ורדו, מרסלאן, קריניאן, ארגמן וטנאט. הענבים נבצרו במהלך חודשי הקיץ ותססו במכלי נירוסטה במשך שבועיים. לאחר הסחיטה היין התיישן מספר חודשים במרתפי היקב, במגע עם עץ אלון. היין מאוזן ומאופיין בארומות של פרי אדום הנותן תחושה מתקתקה וחמצמצה יחדיו, עם נגיעות של עשבי תיבול ים תיכוניים, וישתלב נהדר בכל ארוחה ובמיוחד עם מנות מהמטבח המקומי.
רמת אלכוהול: 13%
טמפרטורת הגשה מומלצת:16 מעלות, מומלץ לקרר כ-20 דק' לפני ההגשה.
מחיר מומלץ לצרכן: 45 ₪
יינות יקבי כרמל הינם בכשרות בד"ץ מהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א
