מבצע אנטבה תשפ"א: המהפכה של מערכת הכשרות סטאר-קיי לייצור ג'לטין מהדרין

הרה"ג אהרן חסקל, יו"ר ועד הכשרות סטאר-קיי בישראל ואירופה מספר על הפרויקט המיוחד בהשקעה של מיליוני דולרים, להפקת ג'לטין בכשרות המחמירה ביותר מדגים שנלקחו מאגם ויקטוריה באפריקה הידוע כאגם המכיל דגים כשרים גיא פלג, המנכ"ל של חברת ג'נסיס ביו בע"מ המייצרת ומשווקת את ג'לטין הדגים הכשר לכל העולם, מספק הצצה אל מאחורי הקלעים של תעשיית הג'לטין בכשרות מהדרין


מאפינס סילאן שוקולד ופקאן – לרגעים מיוחדים של פינוק חורפי

אין דבר מפנק יותר מלפתוח את הבוקר עם קפה ולצידו מאפינס קטנים וטריים להתחלה של יום מתוק במיוחד או לשילוב כהפסקה מתוקה במהלכו. מתכון קל להכנה של מאפינס טעימים להכין, לאכסן ולשמור לרגעי פינוק מיוחדים לכל בני המשפחה.


שמחתי לבקר מקרוב בשחיטה המקומית של העדה החרדית כמה פעמים. ביקרתי וגם בדקתי את השחיטה בבהמות עופות והודו

מהדרין מן המהדרין – חותמת ה'מהדרין' של בד"ץ מהדרין ירושלים מעניקה גושפנקא נוספת למשחטה המקומית של 'וול דאן' המתהדרת בכשרות בד"ץ העדה החרדית, בהתאמה לנוהגים כשיטת הרמ"א ולמחמירים כדעת מרן הבית-יוסף


מועצת הדבש: הדבוראים חיכו בכיליון עיניים למשקעי החורף

דבוראים רבים ברחבי הארץ הגיעו לבדוק את מצב הכוורות לפני ימי הסערה ווידאו כי לא ייפגעו, הידקו את גגות הכוורות וחיזקו אותן לנקודות ההצבה, בעזרת סוגרים מיוחדים כבדי משקל וכך ישמרו לאורך ימי הסערה. ממועצת הדבש נמסר, כי הגשמים הרבים ייטיבו עם הדבורים ויבטיחו את פריחות האביב והקיץ הבאות, במטעי הפרי ופרחי הבר שיביאו שפע ימי אגירה והתפתחות מואצת של הכוורות להספקת כמויות גדולות של דבש.


צפו • גאב"ד בני ברק הגרחי"א לנדא בשיחה על עולם הכשרות

במהלך הרצאה של פתיחת קורס "מומחי כשרות" של המכללה להכשרה תורנית "למען ילמדו", חשף הגאון רבי חיים יצחק אייזיק לנדא שליט"א את החומרות של היין החדש שיצא תחת השגחתו • את הקורס פתח הרב לנדא שסקר בהרצאה מפורטת את כל הבעיות הקיימות כיום בכשרות המזון בבית ובתעשייה, במוצרי חלב, עופות, חרקים, יין, לחם ועוד. בדבריו הדגיש את חשיבות הלימוד המסודר של מקצוע הכשרות.


לראשונה בהיסטוריה- וויסקי מיושן בחביות יין כשרות למהדרין של ועד הכשרות סטאר קיי

ויסקי תוצרת המזקקה הגדולה בישראל Milk and Honey (חלב ודבש) בכשרות מהודרת של ועד הכשרות 'סטאר קיי' תהליך הייצור נעשה בפיקוחו של הגאון רבי משה היינעמאן שליט"א מגדולי הפוסקים בארה"ב, העומד בראש כשרות 'סטאר קיי' בארה"ב


חיידק השירות והפינוק של מסעדת 'אנטריקוט'

במסעדת הבשרים הידועה ממשיכים גם בימים אלו להעניק שירות מצוין לתושבי העיר הנמצאים בביתם. לדברי דור אסרף, השף הראשי: "נעשה כל מאמץ כדי שכולם ימשיכו ליהנות מהתפריט העשיר והמשובח שלנו, תוך הקפדה על כללי ההיגיינה והוראות משרד הבריאות"


נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו