כידוע, רשת המסעדות החלבית-איטלקית-ים תיכונית 'פרש דה מרקט' ('Fresh the Market') מרפרשת מעת לעת את תפריט הרשת ומביאה כל פעם מחדש, בשורה טרייה לשוק המסעדות הישראלי ולמעשה קובעת את הסדר היום בקטגוריה. גם לקראת תשעת הימים, הרשת מציעה ומחדשת את תפריט הדגים המיוחד שלה, כחלק מתפריט ים תיכוני המוגש במסעדות הרשת. הכול טרי-טרי, מוכן במקום ומוגש כיאה למסעדה מובילה עם תפריט שף עשיר ומגוון.
תשעת הימים, הם ההזדמנות שלכם ליהנות ממנות דגים, אם בכל זאת מצאתם עצמכם ביציאה למסעדה. אז אם כבר יוצאים, מגיע שיהיה לכם לא פחות ממושלם ופשוט הכי טעים.
אז בואו נספר לכם, איזה מנות דגנו לכם:
- דג לברק בחמאת עגבניות– פילה לברק טרי המוגש על קרעי פםסטה מוקפצת בחמאת קונפי עגבניות שרי, ציר ירקות ותרד טרי.
- דג ברמונדי בריזוטו פטריות – פילה ברמונדי מוגש על אורז ריזוטו אורבוריו איטלקי,בציר פטריות, חמאה, פרמז'ן וקוביות בטטה ותרד.
- פילה דניס על לקט ירקות – פילה דניס מוקפץ בשמן זית, שעועית ירוקה, תרד, בצל מקורמל, גרגירי חומוס ושום קונפי.
- דג לברק שלם בטאבון – דג לברק שלם, בתיבול פלחי לימון, טימין ורוזמרין, מוגש עם ירקות צלויים מהטאבון.
- דג סלמון וניוקי תרד בחמאת לימון– פילה סלמון על ניוקי מוקפץ בחמאת לימון ותרד טרי.
- ועוד…
פרש דה מרקט מחכה לכם בפריסת מסעדות נוחה: סניף קריית גת במרכז 'ביג' – שהתחדש בכשרות מהדרין בהשגחת חוג חתם סופר פתח תקווה; סניפי ראשון לציון במתחם 'סינמה סיטי' וכפר-סבא במתחם G – הכשרים למהדרין גם כן בהשגחת חתם סופר פ"ת; סניף חדרה במתחם 'מול החוף' – כשר למהדרין בהשגחת רבנות חדרה; וסניפי ראש העין בטיילת בגין וקריית אתא במרכז 'ביג' קריות – הכשרים בהשגחת הרבנויות המקומיות.
