כמסורת השנים בעדה החרדית, בימי עשרת ימי תשובה נוהגים השוחטים לעלות לרב העיר לבדיקת סכיני השחיטה, כדי לקבל אישור וסמיכה לשחוט את ה'כפרות' מראש השנה ועד יום כיפור.
השנה עלו למעונו של מרן פוסק הדור הגר"מ שטרנבוך משלחת שוחטי העדה בראשות ראשי וזקני וועד השחיטה של העדה החרדית עם סכיניהם בידיהם, כאשר הם נעמדים בשורה ארוכה, וכל אחד מגיש את סכינו הפרטי לבדיקה בהגיע תורו.
לאחר שעה ארוכה של 'בדיקת הסכינים', נשא מרן פוסק הדור הגר"מ שטרנבוך שליט"א דברי חיזוק לשוחטים כשבתוך דבריו אמר לשוחטים: "ידוע לשונו של החזון איש שהשחיטה זה מפתח שהכל תלוי בו, וא"כ עתיד היהדות החרדית תלוי בכם שזכיתם להאכיל את עם ישראל אוכל כשר, ובזכות זה תזכו לגמר חתימה טובה".
רבני ועד השחיטה: הגש"י הירש רבה של ועד השחיטה, הגח"י בלויא, הגר"א ברנדסדורפר,
ראשי ועד השחיטה: ר' שמעון ווייס, ר' יו"ט פריעדמאן,
למה נפקד מקומם
השוחטים היו אצל הרב להראות סכינם כנהוג בקהילות ישראל מימים ימימה.
הבעלי בתים יכולים להמשיך לארוז את הקופסאות ולעשוק את הציבור במחירים מופקעים.