אחד הדברים הטובים שקורים לנו בשנים האחרונות הוא שמסעדות ידועות שם, כאלה ששמן יצא למרחוק ומספרים עליהן גדולות ונצורות, אבל אנחנו לא יכולים להבין, כי חבל שהן לא כשרות.
אז הנה הן הופכות לכשרות.
מסעדת ביג בן, מוסד טברייני אייקוני בן עשרות שנים היא אחת מהמסעדות הטובות ביותר תחת המשבצת "דגים" ו"בשרים". בתוספת בר יינות קיבלתם את אחד המקומות המשובחים בטבריה,
את השולחנות כמעט שלא תראו מרוב צלוחיות עמוסות בסלטים טריים, לצד החומוס הכי טוב בארץ, ואנחנו מוכנים להמר שחומוס כזה הוא אחד למליון שאין כמוהו בנמצא!
הסלטים מצויינים בטריותם סלט כרוב מעולה, לצד טחינה מופלאה,
שווה להגיע עד טבריה
ועוד מבחר סלטים טריים המשתנים מידי יום"
התפריט עשיר ביותר, בטעם מופלא ומיוחד שרק בביג בן על הכנרת, מסעדת הדגים הוותיקה מדור לדור, יודעים לייצר.
בגזרת הדגים מה שלא תזמינו יהיה מעולה: ברבוניות, מושט-אמנון מלך הכנרת, לברק, ברבוניות, סלומון ועוד.. וההגשה מגוונת: בטיגון עמוק, על גריל פחמים או חצי טיגון חצי גריל והכל בטכניקת טיגון שעובדת כאן זה עשרות שנים.
השירות עם חיוך, יחס שגורם לך להרגיש מלך.
בגזרת הבשרים: מנות בשרים עסיסיות מבושלות או צלויות על גריל, כולל מנות עם ניחוח אמריקאי כמו נגיסי עוף לצד צ'יפס פריך במיוחד. מגוון ההמבורגרים הגדול שלהם מרשים, ההמבורגרים עשויים מבשר אנריקוט/טלה/ וואגיו וכמובן סטיקיים מובחרים: סינטה/אנריקוט/פריים ריב/פיקניה ופילה בקר…
סיימתם לאכול את הבשרים העסיסיים. אי אפשר שלא להתפעל מצעדת הקינוחים, פאי לימון בטעם לימוני חזק ויחד עם זאת מדויק.
עוגת שוקולד ללא גלוטן! לכל חובבי השוקולד. הפאי פקאן (שהוא טבעוני), קרם בורלה, כנאפה, משובח, וכל אילו מלווים בקפה הפוך על בסיס שיבולת שועל, או חלב סויה.
וכשהבעלים מוני מסתובב ומחייך ומוזג, ומתעניין ומספר בעיניים דומעות שאחרי עשרות שנים גילה את יופייה של השבת המשפחתית והנה תיכף מסעדה נוספת שהיא שכנע מתחילה לסגור את שעריה בשבת, לא נותר אלא להצביע ברגליים.לבוא לאכול אצל שומרי שבת וכשרות במסעדה מעולה ביותר!
אם לא מפרסמים איזו כשרות זו, משמע שזה משהו לא מבוקש… מתאים אולי למסורתיים…
למה לא רשמתם איזה כשרות???
השקעתם כתבה על זה שהיא הפכה לכשרה והפרט הכי חשוב.. איזה כשרות לא רשמתם???
אני מתלבט בין שתי משפטים או שהדג מסריח מהראש או כן רבותי זהו חלם..