התקופה הזאת, שכולם בבית כל היום, מלווה בצורך תמידי בשני דברים- אוכל ותעסוקה. זה
בדיוק הזמן להכניס את הילדים למטבח, לתת להם להיות שותפים בהכנת האוכל.
סטארקיסט מגישה מתכון קליל וטעים של פסטה טונה במחבת- כזה שמכינים בכמה דקות,
הילדים יכולים להיות שותפים פעילים בהכנה וכל המשפחה נהנית לאכול.
מרכיבים:
1/2 חבילת פסטה קונכיות גדולות\ פוזילי
1/4 כוס שמן זית
4 שיני שום פרוסות
1/2 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות
1/2 כף צ'ילי גרוס
1 כף כמון
1 כפית מלח
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
1 כף גדושה רסק עגבניות
5 עגבניות חתוכות לקוביות בינוניות
2 קופסאות טונה בשמן זית
מים רותחים לכיסוי הפסטה עד לגובה של 4 ס"מ מעל גובה הפסטה
להגשה: עלי בזיליקום טריים או עלי אורגנו
אופן ההכנה:
במחבת רחבה או בסיר סוטאז מניחים את כל המרכיבים כולל הפסטה מלבד הטונה ורסק העגבניות
ומטגנים תוך כדי ערבוב כחמש דקות
לאחר 5 דקות מוסיפים את הרסק ואת הטונה ומערבבים
מנמיכים את הלהבה ומוסיפים מים רותחים כ- 4 ס"מ מעל גובה הפסטה
4מערבבים ומבשלים על להבה נמוכה בינונית ללא כיסוי עד צמצום נוזלים
מגישים עם עלי בזיליקום/ אורגנו
בס"ד
בתאבון!
