"אנחנו כבר למעלה מתשעה חודשים במלחמה הארורה, שהפכה למרבה הצער לשגרת החירום שלנו. ראינו את ההתגייסות האדירה של החברה האזרחית מהיום הראשון של המלחמה לסיוע לכל מי שרק אפשר, וגם תנובה התגייסה ותרמה מאות טונות של מוצרים. אך הטבח של השבעה באוקטובר והמלחמה שבעקבותיו לא רק חשפו את עקב אכילס של ישראל בכל מה שקשור לביטחון לאומי, אלא גם הדגישו עד כמה ביטחון המזון הוא קריטי אצלנו". כך אמר חיים גבריאלי, יו"ר קבוצת תנובה, בכנס ביטחון המזון בתל אביב.
גבריאלי הבהיר, כי "בטחון מזון הוא בטחון לאומי. גם מזון הוא ביטחון. ביטחון שבכל פעם כשתגיעו לסופר, המדפים יהיו מלאים ובכל פעם שתפתחו את המקרר, יהיה בו חלב וקוטג' וגבינה צהובה".
בהמשיך דבריו עמד על התפקיד המרכזי של המדינה במתן מענה לאתגרים בביטחון מזון, במיוחד לאור המלחמה הנוכחית. לדבריו, יש כיום אינספור משרדי ממשלה שעוסקים בנושא בטחון מזון: משרדי האוצר, החקלאות, הכלכלה, הבריאות, הביטחון, מל״ל ורח"ל, אך אין גוף אחד שמתכלל ומסנכרן בין כלל המשרדים בשגרה ובחירום. גבריאלי קרא להקמת קבינט ייעודי לביטחון מזון, שישמש כתובת בלעדית לתכנון וביצוע בתחום זה בירך את אבי דיכטר, שר החקלאות ובטחון המזון על הובלת התוכנית הלאומית לטיפול באתגר בטחון המזון של ישראל עד 2050, והחלפת שם המשרד בהתאם.
עוד אמר כי "המדינה לא תוכל להוביל את בטחון המזון ללא כל בעלי העניין – חקלאים, רפתנים, יצרנים, תעשיה, רשויות מקומיות ועוד, שצריכים להיות חלק מהתוכנית. תנובה סימנה שלושה עמודי תווך מרכזיים שהם הבסיס ליצירת ביטחון מזון לציבור: חקלאות מקומית מגוונת, תעשייה ישראלית יעילה ומתקדמת וטכנולוגיה חדשנית ופורצת דרך, לצד פודטק מהמתקדמים בעולם".
"קביעת יעדי ייצור מקומי, תמיכה מאסיבית בחקלאות ובתעשייה המקומית, הם לא פחות דחופים מהנושאים הביטחוניים והמדיניים שעומדים על הפרק, והם לא ״טובה״ שהמדינה עושה לחקלאות ולתעשיה".
"במצב בו ישראל נמצאת כיום, עם האתגרים שהמלחמה הנוכחית הביאה איתה, עם משבר האקלים שמכה בנו מדי שנה ומשנה את מפת החקלאות העולמית, אנחנו פשוט לא יכולים להרשות לעצמנו להמר על ביטחון המזון של עשרה מיליון אזרחים", סיכם את דבריו.
בהמשך, שיבח גבריאלי את עובדי תנובה על מסירותם, במיוחד בזמן המלחמה, והציג את מחויבות החברה לתמיכה באזרחי ישראל. "תנובה, לאורך כמאה שנות קיומה, תמיד תמכה באזרחים הישראלים והייתה שם בשבילם ברגעים הכי קשים. זו המחויבות שלנו לתת כתף למדינה. עבורנו, ביטחון מזון הוא לא מושג שאנחנו אומרים מהפה אל החוץ. זו מחויבות היסטורית ושותפות חסרת פשרות שלנו".
בסיום דבריו, גבריאלי התחייב בשם תנובה לשיתוף פעולה מלא עם המדינה ובעלי העניין השונים במימוש החוזה החדש לביטחון מזון.
