אלו הימים בהם תקנו פירות וירקות במחיר זול משמעותית משאר ימות השבוע

רוב הצרכנים נוהגים לערוך את הקניה השבועית הגדולה ביום חמישי. הקניה מספיקה עד לאמצע השבוע בערך, והרשתות, בניסיון להביא את הצרכנים לקניות בימים נוספים, מכריזות על יום שוק. בימי שלישי. מדובר על קטגוריה גדולה – פירות וירקות, שמוערכת בשליש מהמחזור. אבל האם מדובר בהנחה אמיתית או שהצרכנים משלמים בריבית דריבית על ההנחה ביום אחר?

נבדק סל של 65 פירות וירקות (מחיר לקילו או ליחידה), במהלך 20 יום, בכל אחת מהרשתות המכריזות על יום שוק. נכללו מבצעים למעט מבצעי אשראי. המחירים בממוצע רשתי, מנתוני פרייסז. ליווי סטטיסטי ד"ר אור כץ, המכללה האקדמית אשקלון . לבדיקה נכנסו רשתות להן לפחות 90% מהסל . (למוצר חסר הוצב ממוצע המחיר של 20 יום באותה הרשת. במידה ומוצר חסר בכל 20 הימים, הוצב מחיר ממוצע של רשתות אחרות מאותה קטגוריה. תאריכי הבדיקה: 11.6.23-6.7.23)

• מחיר סל הירקות והפירות ביום השוק (שלישי או רביעי) זול יותר בכל הרשתות, (דיסקאונט ועירוניות) מבימים אחרים.
• (הרשת הזולה ברוב ימי הבדיקה : רמי לוי, היקרה: שופרסל דיל).
• עלות הסל ביום השוק ברשת רמי לוי , זול ב כ- 13 ₪ מהימים הרגילים, אולם גם בהשוואה לשאר הימים המחיר ברשת זו זול יותר.
• ברשתות עירונית: הרשת הזולה :מחסני השוק בסיטי, היקרה :מגה בעיר.
• רשתות הדיסקאונט זולות מהרשתות העירונית, גם ביום השוק וגם ביום 'רגיל'.
• ברשת ויקטורי הפער באחוזים בין יום השוק ליום ה' (שנחשב ליום הקנייה העיקרי) הגיע ליותר מ30% במחיר סה"כ הסל.

מבדיקת המחירים של הירקות והפירות במהלך 20 יום בכל הרשתות המכריזות על יום שוקה עולה כי הרשתות מפצות על ההוזלה ביום השוק בימים אחרים, כלומר אחוז ההנחה נמוך מאחוז העלייה בימים אחרים.

בשבוע שבין 11.6.23 עד 15.6.23, מה היום היקר ביותר ?
ברמי לוי- יום חמישי
במחסני השוק- חמישי
בויקטורי- ראשון
בביתן מרקט- ראשון
יוחננוף: שני
בקרפור: שני

העלייה הגבוהה ביותר בין יום השוק ליום חמישי נמצאה במחסני השוק . עלייה של – 18%

בשבוע שבין 2.7.23 עד 6.7.23? מה היום היקר ביותר?

ביתן מרקט- ראשון
שופרסל : ראשון ושני
מחסני השוק- ראשון
רמי לוי- יום שני
יינות ביתן- שני
ויקטורי- חמישי
יוחננוף: רביעי
קרפור: רביעי

העלייה הגבוהה ביותר בין יום השוק ליום חמישי נמצאה בויקטורי. עלייה של –24%

רשתות עירוניות: השבוע שבין 11.6.23 עד 15.6.23? מה היום היקר ביותר ?

רמי לוי בשכונה- יום חמישי
מחסני השוק- חמישי
ויקטורי סיטי- ראשון
שופרסל שלי : ראשון
ביתן מרקט ויינות ביתן בסיטי – ראשון
קרפור סיטי: שני
מגה- רביעי

העלייה הגבוהה ביותר בין יום השוק ליום חמישי נמצאה בויקטורי סיטי 30%

ברמי לוי בשכונה- יום רביעי
בויקטורי סיטי- ראשון
מה היום היקר ביותר בשבוע שבין 2.7.23 עד 6.7.23?

ביתן מרקט ויינות ביתן בסיטי – ראשון ושני
מגה- ראשון ושני
קרפור סיטי: ראשון ושני
שופרסל שלי : ראשון ושני
מחסני השוק- ראשון

העלייה הגבוהה ביותר בין יום השוק ליום חמישי נמצאה בויקטורי סיטי 31%

המועצה לצרכנות: "מחירי הירקות והפירות גבוהים בישראל, גם בימי השוק. מאחר ונראה שהרשתות מעלות בימים האחרים באחוזים גבוהים יותר מההנחות הניתנות ביום השוק- אנחנו קוראים לצרכנים לשנות את הרגלי הקניה, ולקנות ירקות ופירות רק בימי השוק".