מאחורי הקלעים: בעיות הכשרות החמורות באולמות השמחות

מסמך מטלטל: כל המשמח חתן וכלה כאילו בנה אחת מחורבות ירושלים, שנאמר "כִּי אָשִׁיב אֶת שְׁבוּת הָאָרֶץ כְּבָרִאשֹׁנָה אָמַר ה'", בעומדינו בשער חידוש ימי השמחה בו נשמעים קול ששון וקול שמחה קול חתן וקול כלה בערי יהודה ובחוצות ירושלים

מומחה הכשרות הנודע הרב יוחנן רייכמן פותח לנו צוהר לתיבה ופתח לאולם בפתחון פה ובמשיכת קולמוס אודות הנעשה בחצר האחורית שם צריכים אנו לתיקון גדול והעת הוא כעת במחי עט להתריע על כך ברבים להציל מתקלה ומכשול ולזכות את הרבים.

א. באולמות וגני אירועים מועסקים בני ניכר אשר שם מגורם, ותפקידם לנקות ולסדר האולם ומבואיו בשעות הקטנות של הלילה, המטבח וכליו עומדים לרשותם ללא כל פיקוח כשרותי, מופקר לחלוטין, משגיחי הכשרות נמים את שנתם בזמן שהם מכינים לעצמם ארוחות גורמה בכלי המטבח באיסור בישול עכו״ם המטריפים את המטבח המתהדר להיות מהודר בכשרות המהודרת למהדרין מן המהדרין, הבושה תכסה פנינו מה שגילינו במצלמות המותקנות במקום ואין פוצה פה ומצפצף,

זאת ועוד, מאכלים לא כשרים שהם מביאים מהבית רח״ל או שהם קונים ממקומות לא מפוקחים כשרותית ואף גם מוצרי חלב נכנסים למעון הפועלים, ומוצאים דרכם לתנורים סירים ומחבתות הבשריים של מטבח האולם, ומי יודע? ומי רואה?

ובכלל אולם, קייטרינג, שדלתותיו פתוחות לרווחה בלילות בשבתות וחגים שעות שאין פיקוח והשגחה זה מתכון לצרות, מי יודע מה נכנס לשם באישון לילה?

כיוצא בזה קורה גם בתלמודי תורה וישיבות אשר פועלים גויים משתמשים בטוסטר או במיקרוגל השוכנים לתומם בחדר המלמדים/הרמי״ם במאכלי טריפה או באיסור בישול עכו״ם ללא ידיעה כלל ומטריפים אותם. ובבוקר בבוקר אחרי אשר מילאו כריסם המורה/המלמד תורה בגילוליהם אצים רצים ללמדה לבני ישראל.

אי אפשר להתעלם יותר, הגיע הזמן לומר די!
וועדי הכשרות והבדצים כולם ללא יוצא מן הכלל חייבים לשים לזה סוף!
עד מתי תעמידו פנים כחרש לא ישמע וכאלם לא יפתח פיו?

ב. בעלי השמחה רשאים להביא משקאות חריפים על סוגיהם מכל המינים ובכל הגוונים ביניהם המפוקפקים בכשרותם,
וכן יינות משובחים אשר אינם מבושלים, ומלצרים שאינם שומרי שבת מוזגים כוסותיהם וממלאים גרונם של תלמידי חכמים בחשש סתם יינם רחמנא לישזבן.

ויש אשר מגדילים לעשות מפשיטים טלפיהם לומר טהור אני ומקצים לכך מקום מחוץ לאולם, ומטמינים ראשם כבת יענה כאשר יודעים הם גם יודעים שהמשמחים נמזגים בחוץ וכונסים אותם בפנים בתוך האולם ובכלי הקודש.
ויהי אחרי ככלות הכל…
ובני ישמעאל מפנים את כלי האולם ולמטבח שורים הם בכליהם ליקרים וודקות וויסקי לא כשרים כרוכים עם סתם יינם ונכבשים יחד כדין דבר חריף בח״י דקות והמה נאסרים,
ובהמשך נכנסים למדיח הכלים כאשר מימיו החמים עד כ90 מעלות צלזיוס מבליעים אותם בכלי האולם בכשרות ״המהודרת״.

ולמחרת המהדרים אשר הידרו לחוג ולשוש בשמחתם בצל האהל המושגח בהשגחה עליונה ומהודרת אינם מעלים בדעתם כלל שעומדים הם בפרקים ״אלו דברים – מאכילין את – ואלו טריפות״.

כן הוא בעגלות ודוכנים של שייקים בכשרות נמוכה המכילים פירות בספק ערלה כפסיפלורה, ופירות הנגועים בשרצים כתותים פטל ואוכמניות, אשר חלילה לא ממוקמת בתוך האולם בכשרות העליונה אלא מונחת בקרן זוית הרחק כמטחוי קשת אבל המוזמנים והאורחים שותים זאת לצמאם בתוך האולם ונשארים על השולחנות ונשפכים בכלי האולם ובהמשך נכנסים למדיח הכלים כאשר מימיו החמים עד כ90 מעלות צלזיוס מבליעים אותם בכלי האולם בכשרות ״המהודרת״.

וכן הוא גם בעיצובי הפירות השונים בליווי הרולרים המפוצצים אשר נכנסים לאולם ועליהם מתנוססים שילוט באותיות קידוש לבנה – ״שמור למצוה טאנץ״ והינם ללא פיקוח כשרותי, לפעמים מופיע מדבקה זעירא כל המוצרים בכשרות זו וזו, אדער יא אדער ניין כלומר או שכן או שלא.
וברוב המקרים ה״לא״ דומיננטי יותר מה״כן״.

ובמו עיני ראיתי שף שחכמתו קודמת ליראתו ושאינו בדיוק מן הל״ו, לוקח בקבוק מהיין המשובח שנשאר על שולחן הכבוד בגמר האירוע באולם השמחות ומכניס את זה למטבח ומעביר אותו לבקבוק יין ריק, שאלתיו מה מעשיך, ששש… אני מעביר לבקבוק שכתוב על זה יין מבושל הוא לוחש לי כדי שהמשגיח מחר בבוקר לא ישאל שאלות מיותרות. הבנתם? מה הבנתם?

אי אפשר להתעלם יותר, הגיע הזמן לומר די!
וועדי הכשרות והבדצים כולם ללא יוצא מן הכלל חייבים לשים לזה סוף!
עד מתי תעמידו פנים כחרש לא ישמע וכאלם לא יפתח פיו?

ג. עצביהם כסף וזהב
מעצבים רבים מעצבים עיצובים לעצוביהם השונים ועל כל שולחן תיבה ומגדל מונחים לתפארת זר סביב בתפרחת פרחים חיים מלאים בייצורים חיים ובתיפוף קל ובכח המשיכה נראים הם שטים להם בנחת בסלטים ובמנות היוקרה המעוצבים המונחים למרגלותיהם ובלא שימת לבו החי יתן אל פיו נשמת כל חי.

אי אפשר להתעלם יותר, הגיע הזמן לומר די!
וועדי הכשרות והבדצים כולם ללא יוצא מן הכלל חייבים לשים לזה סוף!
עד מתי תעמידו פנים כחרש לא ישמע וכאלם לא יפתח פיו?

ג. כפתחו של אולם
אמת, האולם בכשרות שאנחנו לא אוכלים חלילה, אבל אנחנו הבאנו קייטרינג חיצוני בכשרות מהודרת שאנחנו כן אוכלים אומר המחותן לאורחיו המוזמנים אחר כבוד לשמחת החתונה המפוארת,
וביום שמחתכם בשעה 15:00 אחה״צ חונה לה משאית הקייטרינג המדובר ללא ליווי כשרותי (ללא חותם בתוך חותם) בפתח האולם ה״לא״ כשר כביכול, ומוריק לתוכו מגשי אוכל רבים ומגוונים מצמיד להם ארונות חימום ונעלם, דוהר הוא לאירוע הבא, אנשי המקום הלא כשר הממונים על האירוע נערכים להכנת הדברים בכלי המטבח הלא כשר, מחממים בתנורים הלא כשרים מוזגים בכלי הגשה הלא כשרים, לפעמים ההשגחה של הקייטרינג שולחים משגיח המגיע בסביבות השעה 19:00 כאשר הכל כבר מוכן, טועם מריח ובודק ומחויך הולך הביתה שבע וטוב לב, (טועם רבני)
ואם חסר באמצע האירוע אחד מהפרודוקטים או חלק ממנו מה עושים? משלימים מהמטבח הלא כשר! מה חשבתם? יגידו לבעל השמחה שאין? שנגמר? מה פתאום, היעלה על הדעת לצער בעל שמחה ביום שמחתו? מאן דכר שמיה!
ואם באותו ערב יש אירוע נוסף במרכז אירועים זה בכשרות שונה, פחותה, לא מקובלת, מי שומר שלא יזלוג ב״טעות״ מהכא להתם?
וכך גם נעשה כאשר המלצר מדווח לבעל הקייטרינג באמצע אירוע ששכחו מוצר כלשהו ובעל הקייטרינג שולח אותו להשלים זאת בקניה בסופרמרקט קרוב (או שהוא עושה זאת מיוזמתו כעובד מסור) בלי בדיקת רמת הכשרות של המוצר והתאמתו לכשרות האירוע. (אנחנו רואים את האריזות בפחי המטבח.)

וכך גם קורה כשבני משפחה או שכנים חברות ומכרים מביאים ומכבדים בשמחות ואירועים מגדנות ותופינים מעשה מחבת ומרחשת ביתיים ללא פיקוח כשרותי,
ומי מעכב על ידן.
העיקר שהקייטרינג בכשרות מהודרת כמו בבית….

וישנה השגחה המצטיינת ברוח סערה בבואה ובצאתה וקול קבוע צווחת ואומרת -״מפה על שולחן ההגשה במטבח חובה״! לחצוץ בין הטמא ובין הטהור, ואני שוחק בקירבי, סלטיך מונחים כבר בכלינו, תנורינו מלאים במאכליך מנותיך מעוצבות ומצולחות בקישוטינו על מה תלינו?

ומי מדבר על קייטרינג שמוציא אירועים לשאינם שומרים תו״מ אשר משתמשים במוצרים שאינם כשרים או שאינם בכשרות התואמת, ויש אשר מעסיקים באירועים שלהם טבחים שאינם בני ברית ומטריפים את הכלים, ומי מדבר על אירועים שיוצאים לשבתות, מי מפקח? מי? – הכלים הפקר!!!

ועוד לא דיברנו על איסורי מעשה שבת שנעשים באירועים של שבת בהשגחות מהודרות מאד על ידי ממלצרים שונים תינוקות שנשבו שאינם יודעים מימינם ומשמאלם.

גם סירי הקוגל בכשרויות הכי מהודרות מופקרים במטבחים של אולמות ובתי מלון,
ומשתמשים בהם אנשי החולין כאוות נפשם ועושים בהם ככל העולה על רוחם ואת פיגוליהם משלחים בם.

ומה קורה עם כלים של חברות להשכרת כלים מי מפקח עליהם?
אני עד, כן, זה קרה במשמרת שלי באירוע שאני הייתי אחראי על כשרותו, קייטרינג פרטי ללא כשרות קבועה אשר הכשרתי ופיקחתי עליו, הזמין צ׳יפסר מחברת השכרה זה הגיע עם תעודת משלוח חתום בחותמת המשגיח, ביקשתי לראות את מספר הטלפון של המשגיח המוטבעת בחותמת כדי להתקשר אליו לוודא על כשרות המוצר למרות שתכננתי להכשירו בין כה וכה, והאחראי אומר לי אל תתקשר כי אסור לחברה זו להוציא כלים לקייטרינג בלי כשרות, וזה נעשה מתחת לאפו של המשגיח חתום בחותמו, הבנתם?
(לי זה לא היה משנה כאמור כי העברתי אותו הכשרה לחומרא,)
ומה אם אחד כן סומך על תעודה ״חתומה״? ומה עם כלים שלא ניתן להכשירם? (כלי חרס פורצלן וכדומה)
בהעלות במחשבה תסמרנה שערות ראש מה כלי השכרה אלו מכילות באילו בליעות פגומות הן מלאות.

ושמעתי מעוד רבים שכשאומרים להם לחברות ההשכרה שזה לאירוע בכשרות שמספקת אותם הם משחררים הכלים בלי בדיקה והוכחה.
וטבילתן? טוב לא הפעם, עוד חזון למועד.

וכולנו מרמים את עצמינו שאנו אוכלים בכשרות מהודרת ובהקפדה מלאה מהדרין מן המהדרין כקוצו של יוד. ועוד מוזילים על כך דמים מרובים.

אי אפשר להתעלם יותר, הגיע הזמן לומר די! וועדי הכשרות והבדצים כולם ללא יוצא מן הכלל חייבים לשים לזה סוף! עד מתי תעמידו פנים כחרש לא ישמע וכאלם לא יפתח פיו?

הדבר חייב לבוא על פתרונו ומהר לטובת ציבור יראים ושלמים שומרי משמרת הכשרות וקדושת השולחן היהודי במסירות נפלאה.
שלא נבוש ולא נכלם ולא נכשל לעולם ועד.

בתפילה ובקשה
שנזכה לשובע שמחות תמיד
שַׂמְּחֵנוּ ה״א בְּאֵלִיָּהוּ הַנָּבִיא עַבְדֶּךָ, וּבְמַלְכוּת בֵּית דָּוִד מְשִׁיחֶךָ, בִּמְהֵרָה יָבֹא וְיָגֵל לִבֵּנוּ.

לפרטים למידע ולהתייעצות:
טלפון: 052-7112543
וואטסאפ: 054-7694615
דוא״ל: [email protected]

להצטרפות לקבוצת ״כשרות״ – מידעים ועדכונים:
‏https://chat.whatsapp.com/K5QZG4j291v7vghfovbzZV

לאתר שלנו לחצו כאן