אם תהיתם לאחרונה למה סלסלת תותים הפכה למוצר פרימיום שמחירו מרקיע שחקים, התשובה נמצאת ממש מול העיניים שלכם – או ליתר דיוק, על המכסה. התמונה המצורפת של אריזת התותים מציגה תופעה ישראלית ייחודית ומקוממת: ריבוי כשרויות על מוצר בודד.
על גבי מדבקה אחת, ששטחה קטן מכף יד, מתנוססים בגאווה סמליהם של לא פחות מארבעה או חמישה גופי השגחה שונים. כולם מכשירים את אותו התות, כולם מבטיחים שאין בו תולעים, וכולם גובים על כך כסף.
הוויכוח כאן אינו הלכתי, אלא כלכלי גרידא. תות שדה הוא אכן פרי בעייתי מבחינת כשרות (נגיעות חרקים), ודורש פיקוח קפדני וגידול מיוחד ("תות תלוי"). אבל התמונה הזו מעלה שאלה צורמת: מדוע חותמת אחת לא מספיקה?
המציאות בשטח יוצרת "מס כשרות" סמוי:
-
כפל תשלומים: החקלאי או המשווק משלם אגרה נפרדת לכל אחד מהגופים הללו. משכורות למשגיחים של הבד"ץ הזה, אגרות למכון ההוא, ותשלום לרבנות המקומית.
-
בירוקרטיה כפולה ומכופלת: כל גוף דורש נהלים משלו, בדיקות משלו ולעיתים אף פסי ייצור או אריזה מותאמים.
-
גלגול העלויות: החקלאי לא סופג את העלויות הללו. הן מגולמות באופן ישיר במחיר הסופי לצרכן. כשאנחנו קונים את התותים בסופר, אנחנו לא משלמים רק על הפרי, המים והעבודה – אלא מממנים מנגנון בירוקרטי מסועף של השגחה על גבי השגחה.
למה היצרנים עושים את זה? התשובה פשוטה: פחד מאובדן נתח שוק. כדי שהמוצר ייכנס לרשתות השיווק החרדיות הספציפיות (שחלקן דורשות רק בד"ץ מסוים א' ואחרות רק בד"ץ מסוים ב'), היצרן נאלץ "לכסות את כל הבסיסים". הוא מדביק את כל החותמות האפשריות כדי שאף לקוח פוטנציאלי לא יסרב לקנות את הסחורה.
התוצאה היא אבסורד: הצרכן החילוני, המסורתי או אפילו החרדי שמסתפק בכשרות אחת, משלם פרמיה מיותרת כדי לממן את הפלגנות והחוסר באמון בין גופי הכשרות השונים.
כשמדברים על יוקר המחיה בישראל, נוטים להאשים את המיסים, את מחירי הדלק או את רשתות השיווק. אבל התמונה הזו של קופסת התותים היא תזכורת לכך שלפעמים הכסף שלנו הולך למקומות אחרים לגמרי.
במידה ומי מהגופים המוזכרים בכתבה מעוניין להגיב לדברים, נשמח להביא את תגובתו המלאה. לפניות למערכת: [email protected]
מה שהכי הזוי זה שצריך לבדוק כמו כל תות שקונים בשוק אז מה בדיוק הבדץ עשה רק לרשום הוראות בדיקה
??? לא ידוע לי , תות רגיל צרךי להשרות, לקלף וכו'. תות נקי מחרקים, כמו ששארית ישראל יש להם בכל חורף, לא צריך השריה וקילוף, אלא כמו שהיינו ילדים, חותכים את העוקץ, שוטפים בזרם מים וזהו.
כמו דובונים של אסם. גםם שארית ישראל וגם חתם סופר לא חרם?!
אין על זה שארית
יש כן
הוא צודק יש
אפשר לקחת גוף כשרות אחד שמקובל על כולם…
מצאו את מי להאשים…
ויוקר הדיור מאיפה מגיע???
האמת המושתקת !!!
יותר קל ליילל על לפידרמן מאשר לטפל בעצמינו …
לא הצלחתי להבין מה הבעיות של כותב השורות
הוא יכול לא לקנות.
זה עניין כלכלי של המוכר ולא של הכשרות, כמו שתצא נגד קוקה קולה שמפרסמת פרסומות ענק וזה מתגלגל על הלקוחות אולי שיפרסמו פחות, אלא מה זה צורת השיווק שלהם לא רוצה אל תקנה.
זו טענה אנטישמית מיכוון שאני לא קונה תותים וקונה מוצרים רק עם כשרות אחת ועדיין הקניות שלי עלו ב5000 שקל בלי שינוי משמעותי במצורים ויותר להוריד מוצרים.ואם כבר מדברים רק במוצרי ירק מפוקח יש את הבעייה הזאת של ריבוי כשרויות אז אי אפשר להפיל את יוקר המחיה על הכשרות ודרך אגב בדכ משגחי הכשרות הם עובדי מפעל
ישנם מס. גופי כשרות שמקובלים כמעט על כל הציבור והדבר ידוע וברור וכך מתנהלים לא מעט יצרנים.
לא מובן מה שכתוב כאן.
אבל כמובן שלא תפרסמו את התגובה שלי.
כהרגלכם בקודש.
לא כדי להתעצבן סתם
הנה תסתכל תגובה קודם ותראה אז לא להתעצבן זה לא בריא
ברוך השם שיש חסלט לתותים לא ידעתי. תודה .
זה שיש 4 חותמות זה לא אומר שיש שהיצרן משלם על 4 כשריות מדובר על שיתוף פעולה בין כשריות שונות שהתאחדו בהשגחה על מוצרים מסוימים וכמשלמים על כשרות אחת מקבלים 4.
כך זה גם בבשר של קהילות שתמיד מופיע עם עוד חותמות כי זה כמה גופים שהתאחדו לתת ביחד כשרות על בשר אבל המפעל משלם רק על קהילות בלבד.
ריבוי החתונות נובע החיסכון כספי, במקום לשלם ולעשות הנחיות של בג"ץ אחד שמקובל פחות או יותר על כולם, רוצים לחסוך הולכים לכל מיני בדצים שאינם מצדיקים את עלות המדבקה
אני מסכים עם כל מילה בתגובה, אבל בלי השגיאות כתיב
אז למה תותים בלי כל החותמות עדיין מחירם מרקיע שחקים??
כתבה מבישה המאימה לעיתון דיבת "הארץ"
כתבה שלא מתימאה לאתר חרדי
בסוף כל גוף כלכלי עושה את השקולים שלו
אלחנן טולדנו מה אתה רוצה?
לא הבנתי את מהות הכתבה.
אוטו אנטישמיות.
הכתבה מתאימה יותר לתחקירן בערוץ 12 או ללפיד עם שאלת איפה הכסף.
קדימה – תעשו גוף אחד של כשרות לפי מרן שו"ע מרא דאתרא של א"י וזהו, מוכנים. בשר חלק לפי שיטת בית יוסף, השגחה צמודה וחזקה וזהו, מי שרוצה יאכל מי שלא – לא.
1. הם בחרו את זה מטעמי שיווק. ככה שאין אל מי לבוא בטענות, כנראה שזה מרבה להם את הקונים.
2. זה אולי יכול לעורר על מחיר הכשרות של העדה החרדית, שהרי היא היתה יכולה להחליף את כל הכשרויות הנ"ל
לא אתפלא אם איודע שהכותב שייך לזרם שהיה קונה תותים עם הכשר של רבנות רמאללה