"הוצאה נוספת של מאות שקלים": לאן נעלם הלחם במחיר מפוקח?

אם לא די בגל ההתייקרויות במשק במהלך השנים האחרונות, מאז חג הפסח, נראה כי ממדפי החנויות נעלמו כמעט כליל הלחמים האחידים, הנמכרים במחירים מפוקחים וזולים משמעותית משאר הלחמים.

כבר למעלה משנה שהמאפיות דורשות לייקר את מחירי הלחם עקב העלייה במחירי הקמח והירידה בהכנסותיהם, ומחיר הלחם אכן השתנה באחרונה במקביל לשינוי במשקלו. עם זאת, במאפיות הגדולות העלו דרישה להתייקרות משמעותית במחירי הלחם האחיד.

בינתיים, מאז חג הפסח, כך עולה מדיווחים של גולשי 'חדשות JDN' מריכוזי המגורים של הציבור החרדי בכל רחבי הארץ, עולה תמונת מצב זהה משלל הערים: מחסור חמור בלחם האחיד, אותו כמעט ולא ניתן להשיג בחנויות, כאשר ככל הנראה תלוי במאפיות, שבחלק מהם מספקים פחות או שלא מספקים כלל לחם פרוס רגיל.

תחילה חשבו כי אולי השנה המאפיות לא התארגנו כמידי שנה, ולכן אין אספקה מיידית של הלחם הרגיל בחנויות לאחר חג הפסח, אך כבר חלף פרק זמן משמעותי, ועדיין ניתן לקנות רק לחמים מיוחדים, פיתות ולחמניות.

הלחם הזול ביותר שקיים במרבית החנויות, הוא לחם חצי מלא, הנמכר במחיר ממוצע של 11.5 ש"ח, עשרות אחוזים יקר יותר מאשר הלחם הרגיל – הכבדה משמעותית על סל הקניות החודשי של משפחה, בעיקר כאשר מדובר במשפחות ברוכות ילדים.

בחלק מהדיווחים מספרים גולשי JDN כי סעיף הלחמים בתקציב החודשי שלהם התייקר עוד יותר מכך, שכן ילדים רבים לא אוהבים את המראה והטעם של הלחם בעל גוון הצבע שהם אינם רגילים לו, ולכן הם צריכים לקנות פיתות או לחמניות במחירים יקרים יותר.

בשל המחסור בלחמים רגילים, גם מדפי הלחמים המיוחדים, הפיתות והלחמניות, מתרוקנים בקצב מהיר יותר מהרגיל, מה שגורם לכך שבשעות הצהריים והערב, מדפים אלו כבר יהיו ריקים במרכולים רבים בערים השונות.

מבדיקה שערכנו עולה כי לא מדובר בבעיית אספקה ספציפית לאזור אחד, אלא במחסור המתפרס על פני אזורים רבים, כאשר יש המדווחים כי כלל לא ראו לחם אחיד מאז פסח, ואחרים מדווחים על כמויות קטנות ולא מספקות, המגיעות לחלק מהחנויות.

עוד עולה מדיווחי הגולשים כי ייתכן והדבר תלוי במאפיות, ורק חלק מהמאפיות הגדולות מספקות כמות קטנה יותר של לחמים במחיר מפוקח, בעוד מאפיות אחרות פועלות כרגיל, וחנויות המשווקות מתוצרת זו, מוכרים כרגיל.

כך או אחרת, מדובר בהכבדה נוספת על הלקוחות, התוהים: לאן נעלם הלחם הפרוס הרגיל?

פנינו לגורמים הרלוונטיים על מנת לקבל הסברים למחסור הפתאומי בלחמים הנמכרים במחיר מפוקח, ואנו נעקוב אחרי ההתפתחויות, ונעדכן לתועלת הגולשים.