ROZA מסעדת שף בשרית פופולארית, במודיעין בהנהגת השף אריק ווקיל, מציגה את קולקציית המנות החדשות לקיץ הקרוב. המסעדה בכשרות מהודרת של בד"ץ בית יוסף, ממוקמת במודיעין במרכז התעשייתי ישפרו סנטר, סימן ההיכר שלה הוא הטעם, האיכות וכמובן הטריות, וגם – השילוב המיוחד בין המבטח האיטלקי לספרדי.
לקראת הקיץ הקרוב מציגה רוזה חמש מנות תוססות, עכשוויות ומעוררות השראה:
- פולנטה פטריות – קרם תירס טרי, מחית כמהין ומיקס פטריות יער.
- סינטה מיושנת עם ניוקי – סינטה עגלה מרמת הגולן מיושנת 35 יום, לצד ניוקי בציר בקר.
- מילפיי ברולה – קרם ברולה צרפתי מוגש על קולי מנגו, קרם מסקרפונה, מרנג וניל וקמרון מנגו.
- פחזניות חמות במילוי קרם פטיסייר וניל, גלידת וניל ורוטב קרמל מלוח.
לרוזה תפריט אלכוהולי עשיר בעל אופי קוסמופוליטי שיוצר שילובים אקלקטיים מרגשים בין מנות הדגל של המסעדה, לבין שאר התפריט.
כתובת: ישפרו סנטר, שד' מלאכית 1 מודיעין מכבים רעות
כשרות: בד"צ בית יוסף.
