חג הסוכות הוא חג של אירוח, שמחה וטעמים טובים. בין אם אתם מארחים בסוכה משפחתית ובין אם מצטרפים לאירוח אצל אחרים, בקבוק יין איכותי הוא הדרך האלגנטית ביותר להוסיף חגיגיות לכל שולחן. אבל איך בוחרים את היין הנכון? ואיך מתאימים אותו למנות השונות בחג?
למנות ראשונות ולדגים
מנות פתיחה קלילות, כמו סלטים, דגים כבושים או סלמון אפוי, משתלבות נהדר עם יינות לבנים רעננים. נסו סוביניון בלאן עם חמיצות עדינה או ריזלינג יבש, שניהם יבליטו את הטעמים מבלי להשתלט עליהם.
למנות עיקריות בשריות
אם הסוכה שלכם מתמלאת בריחות של בשרים על האש או קדירת צלי ריחנית, כדאי לבחור ביין אדום עשיר ובעל גוף מלא, כמו קברנה סוביניון, שיראז או מרלו. יינות אלו מאזנים היטב את עומס הטעמים ומעניקים תחושת עומק ואלגנטיות.
למנת עוף או מאכלים חלביים
מוסקט או שרדונה חצי יבש יכולים להיות מושלמים למנות ביניים, עוף בתנור או פשטידות. הם מדגישים את הרכות של המאכל ומוסיפים לו ארומה חמימה ומעגלת.
ולקינוח – יין מתוק לסיום מתוק
אין חג בלי סיום מתוק. בקבוק מוסקט, גוורצטרמינר או פורט ישראלי יכולים להפוך כל קינוח פשוט לחוויה מושלמת של טעמים.
טיפ אחרון מהסוכה:
בחרו יין שלא רק מתאים לאוכל, אלא גם לאווירה. יין קליל וקריר לערב סוכות נעים, או יין אדום עשיר ללילה קריר עם בריזה סתווית.
כי יין טוב הוא לא רק מה שבבקבוק – אלא מה שהוא מוסיף לשיחה, לחיוך ולרגעי הקסם סביב שולחן הסוכה.
מוגש באדיבות מומחי היין של בוטיק היין ,"יין מהמדבר"
להזמנות יין בווטסאפ לחצו כאן או חייגו 053-471-0537 משלוחים לכל הארץ
