חובת המתנה לאחר אכילת גבינה קשה
שאלה: האם יש חיוב להמתין לאחר אכילת גבינה קשה.
תשובה: לבני אשכנז נהגו להמתין לאכול אחרי אכילת גבינה קשה שש שעות, [ויש שנהגו שעה אחת וכמו שיתבאר להלן]. ובני ספרד לא נהגו להמתין לחכות שש שעות אחרי אכילת גבינה קשה, ובגבינות שהם קשות [סוג א', וכמו שיתבאר להלן] יש שנהגו להחמיר לחכות שעה לאחר אכילתם.
ספק גבינה קשה
שאלה: גבינות שהם ספק גבינה קשה, שלא יודעים כמה זמן היא מיושנת [וכמו שיתבאר להלן] או גבינה קשה שנחלקו בה הפוסקים, האם כיון שהוא רק חומרא, דינה כספק דרבנן לקולא
תשובה: אם יש ספק אם היא גבינה קשה נראה שאין צריך להמתין אחריה ו' שעות .
המתנה לאחר אכילת גבינה צהובה
שאלה: האם צריך להמתין שש שעות לאחר אכילת גבינה צהובה כדין גבינה קשה.
תשובה: אין צריך להמתין שש שעות לאחר אכילת גבינה צהובה, אלא ככל גבינה, ויש מבני אשכנז שמחמירים לחכות שש שעות.
התרת נדרים לזמן ההמתנה לאחר גבינה צהובה
שאלה: מי שנהג לחכות לאחר גבינה צהובה שש שעות, וכעת נודע לו שלהלכה כדעת גדולי הפוסקים, אינה נחשבת כגבינה קשה, שנהגו להמתין אחריה שש שעות, האם צריך לעשות התרת נדרים [וכן בן ספרד שנהג לחכות לאחר גבינה צהובה שש שעות].
תשובה: אינו צריך התרת נדרים.
האופנים שאין צריך להמתין לאחר גבינה צהובה [ובחלק מהמקרים אף בגבינה קשה]
מצינו כמה אופנים שאין צריך להמתין לאחר גבינה קשה
א]. אם הגבינה צהובה נמיסה או אפויה, וכמו שיתבאר להלן.
ב]. יש מקילים עם אוכל את הגבינה צהובה עם לחם או סנדוביץ וכדו', כיון שאין מרגישים את טעם הגבינה צהובה, (הוראה ודעת עמ' בשם הגר"ש וואזנר זצ"ל).
ג]. לאחר שינה, אינו צריך להמתין, [ע"פ מש"כ בפסקי תשובה (ח"ג סי' רפ"ה) וכנתבאר בארוכה בדיני המתנה לאחר אכילת בשר, וכ"כ במשמרת הבית (בב"ח עמ' קכד) בשם הגריש"א שכיון שהוא חומרא ובפרט בגבינות של זמנינו].
ד]. אף לנוהגים להמתין אחרי גבינה צהובה שש שעות מ"מ בשעת הדחק כגון שאכל גבינה צהובה בערב שבת, בליל שבת או בסעודת מצוה יכול לאכול בשרי, וכן בכל אופני שעת הדחק מותר, כיון שאינו אלא חומרא בעלמא, מעדני השולחן סי' פ"ט מטעמי השולחן סקי"א, ובמקום מצוה לא נהגו להחמיר, וכן הורה הגרמ"ס, וכן שמעתי מהגרע"פ).
ה]. לאחר אכילת תבשיל של גבינה קשה, נראה שמותר לאכול בשר, [ואמנם בחכ"א (כלל מ' סי"ג) ובבית הלל (שם סק"א) ובאורח מישור (אות ו') כתבו שאין לאכול אף תבשיל של בשר לאחר אכילת גבינה קשה, וא"כ ה"ה להיפך].
ו]. לאחר שלעס גבינה קשה אין צריך להמתין שש שעות אף למחמירים ודי בקינוח והדחה. [ואף לפי הטעם שמחמירים בלעס מחמת שנשאר טעם, מ"מ כיון שהוא רק חומרא ומכל הצירופים הנ"ל, וכ"כ ביד יהודה (פירוש הארוך סוף סק"א) שאי"צ להמתין, ואפשר דהיד הודה לשיטתו, ואכן בדרכי תשובה (שם סקל"ד) כתב שאם לועס גבינה קשה יש להמתין כמו לעיסת בשר, ומנין להקל בזה, אך כיון שהוא רק חומרא, נראה דדי בקינוח והדחה].
ז]. אם טעם גבינה קשה ופלט מיד אי"צ להמתין כלום, [וכנתבאר בדיני המתנה].
ח]. קטנים עד גיל 12 נראה שאינם צריכים להמתין שש שעות לאחר גבינה צהובה או קשה. [ע"פ הנ"ל בארוכה בדני המתנה לקטנים].
ט]. במקום מקצת חולי יש להקל, [וכנ"ל בדיני המתנה לחולים].
י]. לאחר צחצוח שינים היטב כיון שאין חשש של משיכת טעם, כיון שכל החשש המתנה רק במושך טעם, [אף שיש לומר לא פלוג, וכיון שהוא רק חומרא לבעלי נפש, בכה"ג אין צריך להחמיר].
המתנה אחרי גבינה צהובה בפיצה או בטוסט
שאלה: האם צריך להמתין לאחר אכילת גבינה צהובה נמסה בפיצה או בטוסט.
תשובה: אין צריך להמתין שש שעות אחרי אכילת גבינה קשה או גבינה צהובה שהיא אפויה כגון בטוסט או בפיצה או פיציות וכדו', [וישנם פיצות (בחנויות או פיצות קפואות) שאין שם גבינה צהובה בכלל אלא רק גבינה רכה מוערבת עם חומרים אחרים ובכה"ג בודאי שלכו"ע אין צריך להמתין].
רשימת הגבינות
בזמנינו מצוי הרבה גבינות קשות, [והאריכו בכך הפוסקים, ומחמת קוצר המקום והזמן, הבאנו עיקרי הנידונים והשיטות]. ויש בזה שלושה דרגות. א]. גבינה קשה ב]. גבינה חצי קשה – דברים שהם מח' הפוסקים כגון גבינה צהובה, ג]. גבינה רכה שיש לה טעם.
ולמעשה הגבינות בזמנינו בארץ ישראל מחברות, ירושלים, טירן, עמק, אחוזה, גוש חלב, גלבוע וכו' – אינם מיוצרות שש חודשים, ורק חודש או חודשים, ואף גבינות של חברת 'גד' רוב הגבינות אין חשש, [מלבד הגבינות שיתבארו להלן]. ורק גבינות מאירופה או צרפת שזמן הכנתם ו' חודשים כגון – פרמיזאן, שוויצער קעיז, שארפ שעדער עמענטאהלער, שקשות וטעמם חריף וחמוץ, שצריך להמתין אחריהם ו' שעות או גבינות מצרפת שדינם כגבינות קשות, [וכמ"ש באמרי יעקב שם, וכמו שיתבאר להלן ברשימת הגבינות].
חלק א' – גבינות קשות ו' חודשים
גבינות קשות דלהלן, כיון שעובר עליו תהליך יצור של ו' חודשים, שדינם כגבינות קשות. וכן גבינות כגון פרמז'ן, [תהליך של שנה, אף בגבינות באר"י בתנובה] צ'דר חריף, [יותר מחצי שנה] גאודה, אמנטל, גרוייר [מיוצרות ו' חודשים]. וכן גבינות צאן הנקראות קצ'קבל [חצי שנה] גלעד מרעה [חצי שנה], אדם, פקורינו, פרמזן, קשקוול.
גבינות עובש, קממבר, [הבשלה ו' חודשים, אבל היא חצי קשה ואינה קשה לגמרי] רוקפורט, מכבי בלו, [-כחולות], ברי, ועוד, כיון שמושכות טעם, והרי הן כגבינה מתולעת אף שלא עברו עליהן ו' חדשים, (שמעתי מגדולי ההוראה שליט"א) אך למעשה אף בהם יש מקום להקל בהן כיון שהן רכות ולא עברו עליהן ו' חדשים, ואפשר גם שאינן בכלל המנהג כמבואר לעיל, ונראה ודאי שיש להקל בשעות זמניות [בחורף]. (הוראת הגאון רבי יהודה לנדמן שליט"א).
גבינה צפתית מקורית, מלוחה וישנה ו' חודשים, צריך להמתין אחריה שש שעות.
חלק ב' – גבינות חצי קשות
גבינות חצי קשות, נחלקו בהם הפוסקים, ולהלכה אין דינה כגבינה קשה, [ויש מחמירים שדינה כגבינה קשה].
מוצרלה
מוצרלה, דינה כגבינה חצי קשה, שמעיקר הדין אין צריך להמתין אחריה שש שעות, כיון שאינה מושכת טעם.
גבינה צהובה
גבינה צהובה אין דינה כגבינה קשה, ויש מחמירים. [וכנתבאר לעיל]
מותכת/משולשת
גבינה מותכת/משולשת, אינה גבינה קשה אלא רכה, אבל טעמה חזק, ולהלכה אי"צ לחכות שש שעות, [וכנ"ל תליא במח' הט"ז והש"ך, והגר"מ גרוס שליט"א היקל בגבינה מותכת כיון שאינה קשה, וכמו שנתבאר לגבי גבינה צהובה בטוסט, וכנ"ל מדברי היד יהודה.
חלומי
גבינת חלומי אין דינה כגבינה קשה ואין צריך להמתין אחריה שש שעות, כיון שאינה קשה ומתפוררת בסכין. (שמעתי מהגרע"פ).
פטה
גבינת פטה, אף ששוהה ו' חודשים, מ"מ כיון שאינה קשה, אין בזה חשש, [ורק לדעת הט"ז יש להחמיר כיון שיש בה חריפות, אך כנ"ל שהעיקר לדינא להתיר, כיון שצריך שתהיה קשה (הוראת הגר"י לנדמן שליט"א)].
בולגרית/צפתית/חרמון/מלוחה
גבינה בולגרית/צפתית/חרמון/מלוחה, אין דינם כגבינה קשה ואין צריך להמתין אלא די באכילה ושתיה.
חלק ג' – גבינה רכה
גבינה רכה
גבינה רכה/לבן/ קוטג וכדו', דינם כגבינה רכה. שצריך קינוח שטיפה והדחה. [וכמו שיתבאר בגליון הבא בס"ד]. ואף גבינה עם שום כגון גבינת נפלואיון וכדו', אף שיש לה טעם חזק, מ"מ כיון שאינה גבינה קשה ואינה מושכת טעם, וגם הטעם רק מהתבלינים והשום שמוסיפים בגבינה, אין צריך להמתין אחריה כגבינה קשה.
חמאה
חמאה.דינה כגבינה רכה.
המתנה לאחר אכילת שוקולד חלבי
שאלה: האם צריך להמתין שש שעות לאחר אכילת שוקולד חלבי משובח שמושך טעם.
תשובה: אי"צ להמתין כלום, ודינו ככל אכילת גבינה, שדי בקינוח והדחה, [ויש מחמירים להמתין חצי שעה].
לשאלות בהלכה – ולקבלת הגליון המורחב ניתן לפנות באימייל: [email protected] או בפאלפון,058-3233587
נהייתי רעב