במאפיית המצות של חב"ד בצפת עובדים במלוא המרץ למרות האזעקות והמטחים מלבנון. צילומים: David Cohen/Flash90

בדיקה במשרד הכלכלה מצביעה על רווחיות חריגה וריכוזיות גבוהה בענף. ברקת: “הציבור לא צריך לממן חגיגות רווח על מצרך בסיסי בפסח”

ועדת המחירים המשותפת למשרד האוצר ולמשרד הכלכלה והתעשייה: שימוע ציבורי לפני הפחתת מחיר הקמח הכשר לפסח בכ־26%

עונת קציר החיטים הגיעה: על שדות החיטה ברחבי הארץ פושטים יהודים מחבבי מצוות וקוצרים באופן ידני את החיטים עבור הקמח ממנו יכינו מצות שמורות משעת קצירה. המהדרין...

גלריית תמונות מיוחדת, שלב אחרי שלב מטחינת החיטים לשם מצווה ועד לאפייתן בתנור האבן ואריזת המצות לאחר מכן בסיום התהליך. צילומים: אלעזר פיינשטיין

לצד חלוקת מצות שמורות וערכות חג לרבבות יהודים ברחבי אוקראינה, יזמו שלוחי חב"ד ופדרציית הקהילות חלוקה ייחודית של מצות "כזית" - הקטנות בעולם - שיוצרו במיוחד...

שר ירושלים ומסורת ישראל שיגר מכתב דחוף ל שליח האו"ם למזרח התיכון תור ונסלן בדרישה להעברת מצות ויין עבור החטופים בעזה לליל הסדר • פרוש טען כי "מדובר בדרישה...

כשפנו אליו נציגי המשטר בבקשה מסויימת, הוא החליט לנצל זאת ובתוקף נדיר דרש לקבל פגישה אישית עם נשיא ברית המועצות בעצמו ולדרוש היתר רשמי לערוך אפיית מצה שמורה,...

באפיית המצות ישנו תופעה מעניינת, קיים פחת בין כמות הקמח, לכמות המצות המתקבלת אחר האפיה, למרות שלאחר נתינת המים לקמח גדל משקל העיסה, לאחר האפיה יפחת משקל...

מחירי המצות שנמכרות ברשתות השיווק יזנקו בשמונה אחוזים, ומחירי העוגיות הכשרות לפסח יזנקו אף הם - כשחלק מהיצרנים יעלו את המחירים על העוגיות בעשרה אחוזים...