מה מברכים על סופגניות ומה על לַאטקעס – תופתעו לגלות את התשובה!!

1. שמעון הגיע למסיבת חנוכה רעב במיוחד, הוא רוצה לאכול 4 סופגניות, האם עליו ליטול ידיים?
2. סבתא אסתר מכינה סופגניות בריאות אפויות בתנור, האם ברכתן המוציא?
3. דוד מוישה מכין לביבות טעימות ביותר עם כף מלח, מה מברכים עליהם, שהכל אדמה או מזונות?

סופגניות הנמכרות בחנות

סופגניות רגילות שמטוגנות בשמן:

ברכתן מזונות גם כאשר אוכלים כמות גדולה. עם זאת, ראוי לירא שמים שלא יאכל יותר מכארבע ביצים (שהן כשתי סופגניות בינוניות – 216 גרם) אלא בתוך הסעודה, ויכוון לפטור אותן בברכת המוציא. 

כאשר אוכלים סופגניות בתוך הסעודה, אם לא כיוון בברכת המוציא, אם אוכל לשם שביעה, אינו מברך עליהן כלל. אם אוכלן לתענוג, יש לברך עליהן ברכת מזונות.

סופגניות אפויות בתנור

סופגניות שנאפות בתנור, אם מעורבת בהן כמות גדולה של שמן או סוכר שטעמו ניכר היטב בבצק, ברכתן מזונות (וירא שמים יאכל אותם בסעודה ויפטור אותם בברכת המוציא).

אך אם מעורב בהן מעט שמן וסוכר, וטעם השמן והסוכר אינו מורגש באופן משמעותי בבצק, לבני אשכנז, הרי הן פת וברכתן המוציא ויש לברך אחריהן ברכת המזון.

ולבני עדות המזרח די בכמות מועטה של שמן כדי שיברכו עליהן מזונות ועל המחיה.

אך לשיטתם כאשר אוכלים כמות של בצק השווה לכארבע ביצים (216 גרם בערך) או יותר, מברכים המוציא, מאחר שכמות זו נחשבת לקביעות סעודה (בשונה מבני אשכנז שכשיש מעט שמן, מברכים המוציא, וכשיש הרבה שמן או סוכר, מברכים המוציא רק מכמות של 800 גרם).

לביבות תפוחי אדמה (לטקס) ללא קמח

לביבות שאינן מכילות קמח, אם חתיכות תפוחי האדמה ניתנות להבחנה, יש לברך בורא פרי האדמה.

אם חתיכות תפוחי האדמה אינן ניכרות, יש לברך שהכל, ויש מבני עדות המזרח שמברכים בורא פרי האדמה בכל מקרה.

לביבות תפוחי אדמה (לטקס) עם קמח

לביבות המכילות קמח, הדין ישתנה בכמות הקמח ומטרתו: כאשר הלביבות מכילות כמות משמעותית של קמח שנועד להוסיף טעם, מברכים עליהן מזונות.

כאשר הלביבות מכילות כמות מועטה של קמח שתפקידו רק לחבר את חתיכות תפוחי האדמה זו לזו, דינן כדין לביבות ללא קמח.

*

מקור: שו"ע ומשנ"ב סימן קסח, יד; סימן רח, ב רב ס"ז, אזמרה לשמך חנוכה.

לכל פסקי הרב וגליונות אזמרה לשמך – https://azamra-leshimcha.co.il/

לשאלות ותגובות במייל – [email protected]