לדברי ענת גרוס שון, מנכ"לית חטיבת החלב בתנובה המובילה את המהלך: "תנובה היא חלוצת החלבון החלופי בישראל. המומחיות שתנובה צברה לאורך 20 שנה בתחום תחליפי החלבון וההיכרות המעמיקה עם הטעם של הצרכנים בישראל, מאפשרים לה להציע מוצרים שנותנים מענה מיטבי בהיבטי טעם ומרקם למספר ההולך וגדל של ישראלים, שמפחיתים בצריכת הבשר ומחפשים פתרון למנת החלבון שאינה מן החי".
פ. סברדלוב, ראשת אגף המו"פ והפרויקטים של קבוצת תנובה ציינה, כי פיתוח מכלול המוצרים ב"סידרה הצמחונית" מבוססי חלבון מהצומח נמשך למעלה משנתיים, תוך דגש על דיוק הטעם והמרקם, שיהיו קרובים לאלו של הבקר ועל הרכב תזונתי עשיר בחלבון, B12 וברזל.
המוצר משווק במקרר הקפואים ברשתות השיווק ובנקודות המכירה.
