תוכן זה נכתב על ידי Gemini
טראפלס שוקולד קלאסיים – כשרים לפסח
מרכיבים:
- 200 גרם שוקולד מריר (רצוי איכותי)
- 250 מ”ל שמנת מתוקה
- 25 גרם חמאה
- 3 כפות אבקת סוכר
- 3 כפות קקאו
- מעט אבקת סוכר לקישוט (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- בסיר בינוני, מחממים את השמנת המתוקה עד לסף רתיחה.
- מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה חסינת חום.
- יוצקים את השמנת החמה על השוקולד וממתינים 2 דקות.
- מערבבים בעדינות עד שהשוקולד נמס לחלוטין והתערובת אחידה.
- מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.
- מכסים את הקערה ומקררים במקרר למשך 4 שעות לפחות, רצוי לילה.
- מערבבים את אבקת הסוכר והקקאו בקערה נפרדת.
- מוציאים את התערובת מהמקרר ומעצבים כדורים קטנים בעזרת כף או כפית.
- מגלגלים את כדורי הטראפלס בתערובת הקקאו עד שהם מצופים באופן אחיד.
- ניתן לקשט באבקת סוכר (אופציונלי).
- מאחסנים בקופסה אטומה במקרר ומגישים קרים.
טיפים:
- ניתן להשתמש בשוקולד חלב או לבן במקום שוקולד מריר.
- ניתן להוסיף לתערובת תמציות טעם כמו וניל, רום או תפוז.
- ניתן לגלגל את הטראפלס באגוזים קצוצים, קוקוס או פירורי עוגיות.
- ניתן להקפיא את הטראפלס בקופסה אטומה למשך עד חודש.
הערה:
זמני ההכנה והאפייה עשויים להשתנות בהתאם לתנור ולסוג המכשירים בהם אתם משתמשים.
תהנו!
טראפלס שוקולד פרווה, לאוכלי קטניות
מרכיבים:
- 200 גרם שוקולד מריר (רצוי איכותי)
- 100 גרם טחינה גולמית
- 50 גרם סוכר
- 2 כפות מים
- 3 כפות קקאו
- מעט אבקת סוכר לקישוט (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- בסיר קטן, מערבבים את הטחינה, הסוכר והמים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים על אש קטנה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה מעט.
- מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה חסינת חום.
- יוצקים את תערובת הטחינה החמה על השוקולד וממתינים 2 דקות.
- מערבבים בעדינות עד שהשוקולד נמס לחלוטין והתערובת אחידה.
- מכסים את הקערה ומקררים במקרר למשך 4 שעות לפחות, רצוי לילה.
- מערבבים את הקקאו בקערה נפרדת.
- מוציאים את התערובת מהמקרר ומעצבים כדורים קטנים בעזרת כף או כפית.
- מגלגלים את כדורי הטראפלס בקקאו עד שהם מצופים באופן אחיד.
- ניתן לקשט באבקת סוכר (אופציונלי).
- מאחסנים בקופסה אטומה במקרר ומגישים קרים.
טיפים:
- ניתן להשתמש בשוקולד חלב או לבן במקום שוקולד מריר.
- ניתן להוסיף לתערובת תמציות טעם כמו וניל, רום או תפוז.
- ניתן לגלגל את הטראפלס באגוזים קצוצים, קוקוס או פירורי עוגיות.
- ניתן להקפיא את הטראפלס בקופסה אטומה למשך עד חודש.
הערה:
זמני ההכנה והאפייה עשויים להשתנות בהתאם לתנור ולסוג המכשירים בהם אתם משתמשים.
תהנו!
ראשית אודה לכם על מתכון חדש לפסח. המתכון נראה טוב וקל להכנה.