מומחה תזונה המליץ – אז בדקנו: כדאי לאכול קיווי עם הקליפה?

קיווי: לאכול או לא לאכול עם הקליפה?

הקיווי, פרי טעים ומזין, הפך לחלק בלתי נפרד מהתזונה של רבים. אך האם ידעתם שקליפת הקיווי, אותה חלק שאנו נוטים להסיר, ניתנת לאכילה ואף מכילה יתרונות בריאותיים רבים?

בעד אכילת קיווי עם הקליפה:

• ערך תזונתי גבוה: קליפת הקיווי עשירה פי שלושה בסיבים תזונתיים מאשר בשר הפרי. סיבים תזונתיים תורמים לתחושת שובע, מסייעים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ואף עשויים להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
• נוגדי חמצון: קליפת הקיווי מכילה כמות גבוהה של נוגדי חמצון רבי עוצמה, המסייעים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים ומחלות כרוניות.
• ויטמינים ומינרלים: קליפת הקיווי מכילה ויטמין C, אשלגן וויטמין E, חיוניים לתפקוד תקין של הגוף.
• טעם ייחודי: רבים מוצאים שקליפת הקיווי מוסיפה טעם מתקתק ומרענן לפרי.
• חיסכון בזמן: אכילת הקיווי עם הקליפה חוסכת את הצורך לקלף אותו, וכך ניתן לצרוך אותו בצורה מהירה ונוחה יותר.

נגד אכילת קיווי עם הקליפה:

• מרקם שעיר: קליפת הקיווי בעלת מרקם שעיר שעשוי להיות לא נעים עבור חלק מהאנשים.
• טעם חזק: ישנם אנשים שאינם אוהבים את הטעם החזק של קליפת הקיווי.
• חומרי הדברה: ייתכן שקליפת הקיווי מכילה שאריות של חומרי הדברה, גם אם הפרי נשטף היטב.
• קושי בעיכול: אצל אנשים מסוימים, קליפת הקיווי עלולה לגרום לקשיי עיכול ואף לתגובות אלרגיות.

לסיכום:

ההחלטה האם לאכול קיווי עם הקליפה או לא היא אישית.

אם אתם מעוניינים לנסות:

• בחרו קיווי אורגני, ככל האפשר, על מנת להפחית את החשיפה לחומרי הדברה.
• שטפו היטב את הקיווי במים זורמים לפני האכילה.
• התחילו בכמות קטנה של קליפה ושימו לב לתגובת גופכם.
• ניתן להוסיף את קליפת הקיווי לשייקים, סמוזי או ריבות, שם טעמה פחות מורגש.

אכילת קיווי עם הקליפה יכולה להיות דרך מצוינת להפיק את המרב מהפרי הבריא הזה. שימו לב לתחושות גופכם והחליטו מה מתאים לכם יותר.