היום השלישי למבצע "שאגת הארי" מסמן שינוי ברור בדפוסי הקנייה של הציבור. בניגוד לעומסים הכבדים שנרשמו בעבר במצבי חירום, הפעם הצרכנים מצמצמים הגעה פיזית לסניפים – ומעבירים את הקניות לרשת.
לפי נתוני הרשתות, היקף ההזמנות באונליין זינק פי ארבעה לעומת יום שגרה. החשש משהייה במקומות הומי אדם לצד איום הטילים מוביל רבים לבחור באפשרות המשלוחים, גם אם זמני האספקה מתארכים מעט.
ברשתות מדגישים כי אין מחסור במוצרים. לדבריהם, שרשרת האספקה פועלת כסדרה והמחסנים ערוכים לביקושים. "אין צורך לרכוש מעבר לנדרש", אומרים בענף, ומזהירים כי אגירה מיותרת יוצרת עומס מלאכותי שאינו משקף מחסור אמיתי.
גם שר הכלכלה, ניר ברקת, שערך סיור בקווי ייצור, הצהיר כי המשק ממשיך לפעול באופן תקין וכי אין חשש לפגיעה באספקת מוצרים חיוניים.
האתגר המרכזי עמו מתמודדות הרשתות אינו מלאי – אלא כוח אדם, בעקבות גיוסי מילואים והיעדרויות. כדי לגשר על הפער, מואץ השימוש בקופות בשירות עצמי, עגלות חכמות ומערכות תשלום מתקדמות.
השורה התחתונה: הצרכנים נוקטים זהירות, הרשתות פועלות במתכונת חירום – והמדפים, לפי שעה, נשארים מלאים.
