יעקב נחומי, פלאש 90

טריק מפתיע לשמירת טריות החסה: השיטה הקוריאנית שמשנה את כללי המשחק

רבים מאיתנו מכירים את התסכול של חסה שהופכת כמושה ולא אכילה תוך ימים ספורים, מה שמוביל לבזבוז מזון ולאכזבה קולינרית. אולם, שף דרום קוריאני מפורסם, הידוע בכינויו "מר רייס", חשף לאחרונה שיטה מהפכנית • צפו

כתבות נוספות בנושא:

מאז ומתמיד, החסה הייתה אחד הירקות האהובים במטבח, אך גם אחד המאתגרים ביותר לשמירה. רבים מאיתנו מכירים את התסכול של חסה שהופכת כמושה ולא אכילה תוך ימים ספורים, מה שמוביל לבזבוז מזון ולאכזבה קולינרית. אולם, שף דרום קוריאני מפורסם, הידוע בכינויו "מר רייס", חשף לאחרונה שיטה מהפכנית לשמירת טריות החסה – טריק שלמד מסבתו.

השיטה של מר רייס פשוטה להפליא, אך מבטיחה תוצאות מרשימות:

1. חותכים את גבעול החסה.
2. מרטיבים מגבת נייר במשקה אלכוהולי (רום, סוג'ו, או כל משקה אלכוהולי אחר).
3. מצמידים את הנייר הספוג באלכוהול לחלק התחתון של החסה.
4. מאחסנים את החסה בשקית אטומה במקרר.

לטענת מר רייס, שיטה זו מאפשרת לשמור על טריות החסה למשך תקופה מדהימה של עד 60 יום. "החסה הזו בת 60 יום ועדיין טרייה," הוא מכריז בגאווה בסרטון שהפך לוויראלי ברשתות החברתיות.

play-rounded-fill

מדוע זה עובד? האלכוהול מונע ריקבון, בעוד שהנייר הלח סופג עודפי לחות. בנוסף, האחסון בשקית אטומה מגן על החסה מפני גז האתילן שנפלט מפירות וירקות אחרים במקרר, גז שידוע כמזרז תהליכי הבשלה וריקבון.

חשוב לציין כי מר רייס ממליץ לרענן את הנייר הספוג באלכוהול כל 5-6 ימים לשמירה על אפקטיביות מרבית.

בעוד שהשיטה נשמעת מבטיחה, חשוב לזכור כי קיימות גם שיטות אחרות לשמירת טריות החסה, כגון אחסון בצנצנת זכוכית מלאה במים. עם זאת, הטכניקה של מר רייס מציעה פתרון ייחודי שעשוי לשנות את האופן בו אנו מתייחסים לאחסון ירקות עלים.

לסיכום, בעוד שהשיטה הזו עשויה להישמע מוזרה בתחילה, היא מציעה פתרון אפשרי לבעיה נפוצה של בזבוז מזון. אם זה אכן עובד כפי שמר רייס טוען, זו עשויה להיות דרך מצוינת לחסוך כסף ולהפחית את כמות הפסולת האורגנית שאנו מייצרים.

מצאתם טעות בכתבה? דווחו לנו >

7 תגובות
הכי מדורגות
חדשות ביותר ישנות ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות

האלכוהול עולה יותר מהחסה שמתקלקלת

מלחיץ לשים אלכוהול במזון, אני אישית שם את החסה בשקית ועוטף במגבת ושם במקרר, נשמר שבועיים בערך…

לעטוף בנייר כסף,גם עשבי תיבול,מחזיק כמו חדש לפחות שבועיים

למה צריך לשמור חסה כ"כ הרבה זמן?
בשביל מה אתם קונים?
בשביל לשמור שלושה שבועות במקרר?
תקנו, תאכלו!

שיטה שפורסמה במרווה לצמא ועובדת מדהים:
לאחסן את החסה בכלי מלא מים!!!
תשכחו מייבוש החסה, זה מחזיק מעולה!
אחרי שבוע זה טרי ורענן (לא ניסיתי יותר…)

רק למרור זו בעיה הלכתית משום ׳כבוש׳ ולא יוצאים בו ידי חובה

רק להעביר לשקית אחרת אטומה, מחזיק את החסה להרבה יותר זמן.

כתבות חדשות באתר

גדולי הפוסקים מעוררים את עמלי התורה: "ראוי לראות את הנולד"
מ
תוכן מקודם
בשיתוף המחלקה
המסחרית
לאחר עימות ישיר עם טראמפ: הסנאטורים הרפובליקנים שינו את הצבעתם
הותר לפרסום: באסל סויד נהרג בהתהפכות רכב צבאי בדרום לבנון
טעות הגיוס שעולה לחברות אלפי שקלים - ואיך החרדים באמת מחפשים עבודה?
מ
תוכן מקודם
בשיתוף המחלקה
המסחרית
המשטרה עצרה שני חשודים באיומים בנשק במהלך מחאת הרכבים בכביש 1
תלשו ילדים מהמיטות: בתי מגורים ובית כנסת נהרסו באישון לילה
החופש המושלם: איך לבחור את הצימר המדויק לחופשה הבאה שלכם?
מ
תוכן מקודם
בשיתוף המחלקה
המסחרית
דיווח על מעצר בחור ישיבה הוביל לעימותים במחסום; מאות הפגינו במקום
אלפי רכבים רבבות משתתפים ולב אחד | גלריית ענק מסכמת משיירת הרכבים
אחרי אלפי פגישות ו-336 זוגות מאורסים: 'השדכן' מסדר אתכם גם עם נדוניה
מ
תוכן מקודם
בשיתוף המחלקה
המסחרית
רעידת אדמה עוצמתית בוונצואלה: בניינים קרסו בקראקס; חשש לעשרות אלפי הרוגים
סערה בוושינגטון: "הפנטגון שיפץ את נתוני הפצועים כדי להציג תמונת ניצחון"

הכתבות המעניינות ביותר

לְהִתְעַנֵּג • מיוחד: כל עלוני השבת להורדה ולהדפסה
לְהִתְעַנֵּג • מיוחד: כל עלוני השבת להורדה ולהדפסה
אוֹצְרוֹת הַחֵן • פרשת בלק • מתורת רנ"ג ויינטראוב זצ"ל
אוֹצְרוֹת הַחֵן • פרשת בלק • מתורת רנ"ג ויינטראוב זצ"ל
הרמב”ם היומי • הלכות עירובין פרק ה' • צפו
הרמב”ם היומי • הלכות עירובין פרק ה' • צפו
הִילּוּלָא קַדִּישָׁא • רבי ישראל יעקב אלגאזי זצוק"ל
הִילּוּלָא קַדִּישָׁא • רבי ישראל יעקב אלגאזי זצוק"ל
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו
וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים – י' בתמוז ה'תשפ"ו
וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים – י' בתמוז ה'תשפ"ו
וקרב פזורינו" דודי קאליש ויענקי אויש מחדשים את הניגון הנוסטלגי של מודז'יץ
ח"כ פרוש בסיכום ראשוני: "זכינו לקדש שם שמים! ערוכים להמשיך את המחאה"
 חיזבאללה מאשים: כטב"ם ישראלי חיסל שני אזרחים בדרום לבנון
וואטסאפ

חדש באתר

לְהִתְעַנֵּג • מיוחד: כל עלוני השבת להורדה ולהדפסה
לְהִתְעַנֵּג • מיוחד: כל עלוני השבת להורדה ולהדפסה
אוֹצְרוֹת הַחֵן • פרשת בלק • מתורת רנ"ג ויינטראוב זצ"ל
אוֹצְרוֹת הַחֵן • פרשת בלק • מתורת רנ"ג ויינטראוב זצ"ל
הרמב”ם היומי • הלכות עירובין פרק ה' • צפו
הרמב”ם היומי • הלכות עירובין פרק ה' • צפו
הִילּוּלָא קַדִּישָׁא • רבי ישראל יעקב אלגאזי זצוק"ל
הִילּוּלָא קַדִּישָׁא • רבי ישראל יעקב אלגאזי זצוק"ל

המיוחדים

צילום מסך 2026-06-18 022446
הרבי מליובאוויטש עצר אותי ושאל שאלה ששינתה את חיי | ראיון מרתק
WhatsApp Image 2026-06-11 at 09.35
בוגרת הפרקליטות יוצאת למלחמה: "המדינה מענישה נשים חרדיות בגלל בעליהן"
WhatsApp Image 2026-06-08 at 10.08
רעידת אדמה משפטית: בוגרת הפרקליטות יוצאת למאבק נגד סנקציות הדיור - ומאיימת בבג"ץ
קיפקעס | פיצוץ השיחות עם צה"ל ומכה קשה לדרייברים
קיפקעס | פיצוץ השיחות עם צה"ל ומכה קשה לדרייברים

גלריות

WhatsApp Image 2026-06-25 at 08.26
אלפי רכבים רבבות משתתפים ולב אחד | גלריית ענק מסכמת משיירת הרכבים
המשפיע רבי שמעון זאב מייזליש בביקור בקהילת סאטמאר בב''ב צילום א
הגה"צ רבי שמעון זאב מייזליש רב ביהמ"ד ישמח משה בקרית יואל מונורו בביקור בקהילת סאטמאר בב"ב
רבי יעקב מאיר שכטער בשמחת הברית לנינו של האדמו''ר ממשכנות הרועים צילום יחיאל רייכמאן (13)
מרן הגרי"מ שכטר בשמחת הברית לנין האדמו"ר ממשכנות הרועים
חלאקה לנכד הרב מרדכי בונים זילברברג רב שיכון ה' ב''ב צילום שוקי לרר (2)
שמחת החלאק'ה לנכד הגרמ"ב זילברברג

עיתוני היום

וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים – י' בתמוז ה'תשפ"ו
וַיְהִי בֹקֶר יוֹם חֲמִישִׁי • כותרות העיתונים – י' בתמוז ה'תשפ"ו

ברוכים הבאים!

לגלישה באתר נקי מפרסומות קופצות ובאנרים, היכנסו באמצעות חשבון הגוגל שלכם.

דיווח על סרטון

מה ברצונך למצוא?

יש לך משהו דחוף לומר לנו?

הדואר
האדום

צירוף קובץ עד גודל של 5 מגה
Hide picture