אין כמו הימים היפים האלו בשנה, בהם טיפות הגשם מנקדות את החלון, ובתוך הבית החם, מתמזגים יחד ריח טיגון הסופגניות ואור השלהבות ויוצרים ניחוחות וזיכרונות מתוקים.
כדי להפוך את הרגעים האלו למתוקים עוד יותר, השתמשו בממרח השחר העולה שיעניק לכם תוצאות מתוקות וטעימות במיוחד במרקם מושלם ובטעם נפלא.
סדרת הממרחים מבית השחר העולה הפכה בשנים האחרונות לחלק בלתי נפרד מעולם האפיה בישראל ופופולארית גם בקרב אופים וקונדיטורים מובילים, מהווה פתרון מצוין לשילובים מעניינים ומקוריים שיביאו לתוצאות מושלמות וישאירו לכולם טעם מתוק וטעים במיוחד.
בסדרת השחר העולה למהדרין: ממרח פרווה בטעם שוקולד וממרח חלבי בטעם שוקולד בכשרות בד"ץ העדה החרדית לימות השנה, ממרח חלבי בטעם שוקולד בכשרות בית יוסף בכשרות בד"ץ העדה החרדית, ללא צבעי מאכל, ללא כולסטרול וללא חומרים משמרים, אבקת קקאו במשקל 150 גרם ו-500 גרם, וצימקאו- לבישול ולאפייה.
לכבוד חנוכה, קבלו מתכון לשוקפאי קל וטעים שיגוון לכם את התפריט המוכר והקלאסי עם קינוח מתוק שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
8-10 יחידות
מצרכים:
4-5 טורטיות גדולות
שקית זילוף
1 צנצנת ממרח השחר פרווה
100 גרם שקדים טחונים
1 ביצה טרופה
לציפוי:
2 ביצים טרופות
2 כוסות פירורי לחם לבנים- פנקו
50 גרם אבקת סוכר
שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה:
- חוצים את הטורטיות לחצאים
- מערבבים את ממרח השוקולד עם השקדים הטחונים
- מעבירים לשקית זילוף
- מברישים כל חצי טורטייה בביצה טרופה
- מזלפים ממרח לאורך החלק שחתכנו במרכזו.
- מקפלים את השוליים ומגלגלים ממש כמו סיגר.
- מקפיאים ל- 20 דקות
- טובלים בביצה טרופה ואז בפירורי לחם
- מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה .
- מעבירים לנייר סופג ומגישים.
בתאבון וחנוכה שמח!!
ממולץ עם ממרח בטעם אגוזים של חב' "מעולה" טעים הרבה יותר