בקהילות ישראל נוהגין שלא לאכול בשר ושלא לשתות יין בתשעת הימים מראש חדש מנחם אב עד לאחר תשעה באב, ואפילו תבשיל שנתבשל בו בשר או שיש בו שומן ואפילו בשר־עוף.
שונה המנהג בקהילות בני תימן שלא התקבל מנהג זה, ואפילו בשבוע שחל בו תשעה באב אינם נמנעים אפילו מאכילת בשר־בהמה ומִשְּׁתיית יין, זולת בסעודה המפסקת כנפסק בהלכה. ואז נוהגים להחמיר ולהימנע אפילו מאכילת בשר עוף.
אך חשוב להדגיש: לבני תימן אשר נוהגים לפי פסקי הרמב״ם אשר מתיר אכילת בשר ועוף רק על ידי חליטה במים רותחים אחרי המליחה.
לכן אסור להם לאכול נקניקיות ופסטרמה למיניהם, וכן שניצל רק אם הוא מטוגן בשמן רותח, ואל להם לרכוש בשר טחון, היות ואין החליטה במים רותחים מועילה אחרי טחינת הבשר.
ויהי רצון שיבנה בית המקדש במהרה בימינו אמן.
מעניין מאד
לא מעניין
בראש חודש עצמו הספרדים נוהגים להקל לענ"ד
זה לא להקל זה מעיקר הדין
אסור מ-ב' ועד מוצאי י' באב
מנהג ירושלים לא כך מנהג הספרדים כן מקלים
מה עושה הרב מחפוד האם חולט?
הוא תימני
אמנם תמני אבל כמדומני הוא יותר שאמי מאשר בלדי והם נוהגים כמנהג מרן
לגבי בשר טחון אפשר כמדומני לצלות וגם צריך שהבשר יהיה בעובי שהצליה מועילה להוצאת הדם אחרת אם זה עבה והבשר מבפנים לא מתבשל הצליה לא מועילה ( ויש הסוברים שגם זה לא מועיל מכיוון שכל הדם כבר בלוע בפנים ואין אפשרות "להציל את המצב " אבל יש על מי לסמוך") או שיש כאלה שקונים בשר שלם חולטים ואז טוחנים
מי שמחמיר בחליטה. מצריך שהבשר לא ייחתך אחרי החליטה ממילא לא שייך לטחון אחרי החליטה. מה שכתבת לגבי צלייה באמת נכון.
שמעתי שהרב רצבי פסק לפי שיטת הפת"ש ע"פ המנהג שמולחים בשר שעה(ולא מיל היינו 18 דק) זה במקום חליטה (הגר"מ אליהו מחמיר ומקל לחייל) בכל אופן הכותרת לא נכונה מי שמצריך חליטה כל השנה מצריך חליטה ולא רק בתישעת הימים…
סתם הערה מהכותרת משמע שהאיסור הוא בתשעת הימים מה שמתברר כלא נכון בכתבה יותר פשט לכתוב כותרת "מדוע יש עדות שלא אוכלים פסטרמה" חבל לא לדבור אמת זה הורס לכם את המוניטין
לא כל התמנים מחמירים את ענין החליטה.
וגם יש כאלה תימנים שרק מחמירים היכן שאפשר אבל לא נמנעים לאכול כמו פסטרמה או בשר טחון.
וכבודו צודק לגבי המחמירים בהכול.
תודה זה באמת מעניין
לא כל התמנים מחמירים את ענין החליטה.
וגם יש כאלה תימנים שרק מחמירים היכן שאפשר אבל לא נמנעים לאכול כמו פסטרמה או בשר טחון.
וכבודו צודק לגבי המחמירים בהכול.
תודה זה באמת מעניין
הכל נכון! אבל אלו 2 נושאים שאינם קשורים
בדיחה בדיחה בדיחה וכי כל התימנים שנוהגים לאכול בשר בימים אלה גם נוהגים בחומרה של חליטה ודאי שלא
כבודו מכיר תמנים אני חולט כל הזמן ואם מזדמן לי בשר בתשעת הימים אני אוכל אותו
דברים אלו אינם מדוייקים, יש מקהילות צפון אפריקה שנוהגים לאכול בתשעת הימים בשר מליח (כגון נקניק) ולכאורה הוא הדין שפסטרמה בכלל בשר מליח. ומקורם מדברי הגמרא בתענית דף ל. שמותר בסעודה המפסקת לאכול בשר מליח, ואף על פי שהמנהג להרחיב את המנהג לכל תשעת הימים, החמירו דוקא בבשר טרי אך לא במליח. כן מנהג לוב, ג'רבה ותונס. עיין עלי הדס על מנהגי תונס לר' דוד סטבון פרק יד סעיף ג שהאריך בזה. וכן בספר נחלת אבות על מנהגי יהדות לוב לר' אליהו ביטון מנהגי בין המצרים סעיף ח
אמת אני עושה חליטה בבית להכל כמו כן בשר שנחתך אני מולח אותו שוב חי רגעים
כמו כן לא אוכל נקניקיות מטגן בשמן עמוק שניצלים ואם אני רוצה בשר טחון אני חולט אותו ואז טוחן אותו ואין בעיה ככה בדיוק כמו שכתוב לגבי בשר בתשעת הימים אנחנו אומנם אוכלים רגיל בשר אבל אני מאוד שלא לאכול בשר כדי לא ליצור סתם שיח על זה ויהי רצון שיבנה כבר בית המקדש והשכינה תחזור מהגלות ויגיע משיח צדקנו לגאול אותו במהרה כדי שישאר את מי לגאול !!
לא פשוט לתימנים עם אכילת בשר
גם לחלוט גם למלוח אחרי כל פעם שחותכים
וואו
שכרכם רב מאד
תשלחו את ה"מומחה" ללמוד קצת יותר לפני שהוא מפרסם דברים לא נכונים בעליל !!!
שוב…. פרסום מקדם שלכם רק מזיק למפורסם.
גם לתימנים שמצריכים חליטה מותר לאכול נקניק ופסטרמה ובשר טחון כל השנה וגם בתשעת הימים.
וזאת משום שהרמב"ם לשיטתו שהמחילה היא רק 18 דקות ע"כ צריך חליטה. אבל לרוב האחרונים יודה הרמב"ם במליחה של שעה כפי הנהוג היום שא"צ חליטה.
וכך נוהגים כל התימנים שאוכלים באולמות ובישיבות ללא חליטה וכן אוכלים נקניק, פסטרמה ובשר טחון ללא כל חשש.
….