ב. חימום הריבה – שמא דין הריבה הוא כדבר לח שהתקרר, וממילא לכאורה אסור לחמם אותה על הפלטה.
ג. יש מקומות שמוסיפים לריבה מים שאינם מבושלים, ואז בחימום המים יש איסור בישול בשבת.
ד. מה הדין סופגניות שממולאות בריבת חלב או בקרם שוקולד – האם יש בזה דין בישול אחר בישול.
והנה למעשה:
לגבי נידון א, יש להתיר, מכיוון שהפלטה אינה אופה את המאכל אלא רק מחממת אותו. אין בזה דין של "אפיה" אלא של חימום, ומותר כדין אין בישול אחר בישול.
ולכן מותר למעשה לחמם סופגניות ללא ריבה על הפלטה, ואין לחשוש לבישול אחר אפיה.
לגבי נידון ב, למעשה נראה שלריבה יש דין של דבר יבש, מכיוון שהיא סמיכה ואינה נמזגת מכוס לכוס. וכן מכיוון שהאיסור לחמם דבר לח הוא משום שהחימום משביח אותו, ואילו הריבה משובחת גם כשהיא קרה, ולכן אין לחימום משמעות. ומכיוון שהיא כבר התבשלה, אין בה דין של בישול אחר בישול.
ובנוסף יש עוד צד להקל, מכיוון שרוב הסופגניה כבר נאפתה, ועל אף שבסתמא אין אנו מקילים לסמוך על רוב יבש, כאן יש להביא סברא זו בצירוף הסברות האחרות.
ולכן מותר למעשה לחמם סופגניות עם ריבה שהתבשלה על הפלטה, ואין לחשוש מצד בישול אחר בישול בדבר לח.
לגבי נידון ג, כל זמן שמוסיפים לריבה מים קרים (והדבר משתנה בין סוגי הריבות ובין סוגי המאפיות), אסור לחמם סופגניות אלו על הפלטה, מכיוון שהמים אינם מבושלים כלל. וגם לא יועיל בנידון זה רוב יבש, מכיוון שסברא זו נאמרה רק להתיר בישול אחר בישול בדבר לח, אבל בדבר שלא נתבשל כלל אין צד היתר.
ולכן סופגניה שיש חשש שהוסיפו לריבה מים – אין לחממה בשבת.
לגבי נידון ד, בסופגניות עם ריבת חלב יש שמוסיפים מים חמים, ובזה אין איסור בישול אחר בישול, כפי שנתבאר לעיל לעניין סופגניות עם ריבה.
ובסופגניות עם קרם שוקולד יש שמוסיפים שמן, ובזה יש בעיה לחממן בגלל השמן שיש בהן.
ולכן סופגניות עם ריבת חלב שהוסיפו להן מים חמים – מותר לחממן בשבת, וסופגניות עם קרם שוקולד שהוסיפו להן שמן – אסור לחממן בשבת.
חשוב מאוד: כשקונים סופגניות, יש לשאול את בעל המאפיה האם הוסיף למילוי מים, שמן וכדומה, כדי לדעת כיצד לנהוג כשרוצים לחמם את הסופגניות בשבת.
(הוספה: במקרה שאסור לחמם, אסור גם להניח על הפלטה ולחמם מעט בלי שיגיע ליד סולדת, שמא ישכח וישאיר על הפלטה ויגיע ליד סולדת, ואכמ"ל).
מקורות: שו"ע סימן שיח סעיף ה ופרמ"ג שם; חיי אדם כלל כ סעיף יג; חזון איש סימן לז ס"ק יד; מנחת כהן שער ב פרק ב; בית יוסף סימן רנג וסימן שיח; פמ"ג ושו"ע הרב שם; דעת תורה סימן שיח סעיף טו; כף החיים סימן שיח סעיף ב.
לכל פסקי הרב וגליונות אזמרה לשמך –
https://azamra-leshimcha.co.il/
לשאלות ותגובות במייל – [email protected]
