קרם גלידת נוגט ופיסטוק עם קראמבל שקדים/ ניסי גולדרייך

קינוח קיצי לשבת טעים ופשוט להכנה

מרכיבים

לקרם גלידה:

קופסא גדולה של שמנת צמחית
3 כפות פודניג וניל
2 כפות מיץ מלימון
200 גרם מחית נוגט
2 כפות מחית פיסטוק

לקראמבל:

2 כוסות קמח
3/4 כוס שמן
חצי כוס סוכר חום
כוס שקדים קצוצים גס

הכנת הקרם:

1 בקערה מקציפים את השמנת עם הפודינג לקצף יציב ומוסיפים את המחית נוגט ומערבבים בעדינות
2 מוסיפים את הלימון ומערבבים בעדינות

להכנת הקראמבל:

1 בקערה מערבבים את הקמח, סוכר, שמן ושקדים ומעבדים לבצק ומפוררים לפירורים
2 מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים את הפירורים
3 מכניסים לתנור ואופים 15 דקות עד שהקראמבל מזהיב יפה ומוציאים ומקררים

להרכבת הקרם גלידה:

1 בתבנית פיירקס שופכים חצי מכמות הקראמבל ומעל מוסיפים את הקרם שהקצפנו ומורחים בצורה אחידה
2 לוקחים מהמחית פיסטוק ומטמיעים בעזרת כפית נגיעות קטנות של המחית בלי לערבב מדי
3 מסדרים את יתר הקראמבל שנשאר ומכסים ושומרים בהקפאה 3 שעות לפחות עד להגשה

למעקב אחרי הסטטוס של ניסי גולדרייך עם מתכונים וטיפים נוספים לחצו כאן