מרכיבים
חצי קילו כרובית קפואה קצוץ בסכין
3 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
4 ביצים גדולות
2 שיניי שום כתושות
צרור כוסברה קצוצה
¼ כוס קמח
¼ כוס פירורי לחם
½ כפית כמון
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
מטגנים את הבצל והשום היטב
מוסיפים את את הכרובית הקצוצה ומטגנים עד להזהבה
מוסיפים את התבלינים
מקררים הייטב ומוסיפים את הקמח פירורי לחם וביצים
יוצרים לביבות ומטגנים בשמן חם
מומלץ להגיש לצד יוגורט או סלסה פיקנטית
חנוכה שמח – שף אבי מילר
למה כרובית קפואה עכשו זאת העונה היפה של הברובית
אין צורך לטגן את הכרובית והבצל אם מטגנים את נלביבות..