ברמן, המאפייה השנייה בגודלה בישראל, מודיעה היום (שלישי) על התייקרות במחירי הלחם, מה שממשיך את גל יוקר המחיה המאמיר בישראל מתחילת כהונת ממשלת בנט-לפיד. מדובר בזינוק של כשמונה אחוז.
בחברה הסבירו את הצעד: "בחודשים האחרונים, ואף לפני כן, חלה עלייה משמעותית מאד בתשומות הייצור והאספקה ובעלויות חומרי הגלם, לרבות שמרים, סוכר, מלח, גלוטן, משפרי אפיה ושמן, וכן באריזות, אנרגיה (גז, דלק וחשמל), הובלות ועוד".
"מאפיית ברמן אינה יכולה עוד להמשיך ולספוג את ההתייקרויות האלו, כאשר רק בארבעת החודשים האחרונים החיטה והקמח התייקרו בשיעור חד של למעלה מ-40 אחוז", הוסיפו במכתב ללקוחות.
הם הוסיפו, "לנוכח אלה, ועל מנת שנוכל להמשיך ולספק באופן סדיר ותקין את מוצרינו לכלל השוק, כפי שעשינו במשך עשרות שנים, אנו נאלצים לעדכן את מחירי המכירה לכלל לקוחותינו. מאפיית ברמן מבטלת בזאת את כל ההנחות המסחריות והאחרות שניתנו עבור אספקת המוצרים שבפיקוח. מחירי המכירה של קבוצות מוצרים אלו יימכרו במחיר הנקוב ע"פ צו המחירים הרשמי. כמו כן יעודכנו מחירי המוצרים המיוחדים שאינם בפיקוח, ומחירם יעלה בשיעור ממוצע של כ-8%".
ממאפית ברמן נמסר בתגובה: "לאור הזינוק החד בעלויות הייצור, האספקה, חומרי הגלם, ההובלה, האריזות ועוד, הודיעה המאפיה בימים האחרונים לכלל לקוחותיה על צעד בלתי נמנע של צמצום ההנחות הניתנות ללקוחותיה השונים המוכרים את מוצרי ברמן שבפיקוח. לנוכח הזינוק החד, הבהירה מאפית ברמן שאין ביכולתה להמשיך ולשאת התייקרויות אלו. יודגש כי מאפיית ברמן תמשיך למכור ללקוחותיה את המוצרים שבפיקוח בהתאם למחיר הנקוב בצו המחירים הרשמי, בעוד שהמחיר הסופי לצרכן נקבע אף הוא ע"י הרשתות הקמעונאיות ע"פ המוגדר והמותר להן בצו המחירים".
"נציין כי בארבעת החודשים האחרונים בלבד, בעיקר לאור המלחמה בין רוסיה לאוקראינה, מחירי החיטה והקמח התייקרו בשיעור חד של למעלה מארבעים אחוזים, ולנוכח זאת המאפיה הגיעה להחלטה כי אין עוד מנוס מצמצום ההנחות ללקוחותיה".
