מתכון מיוחד לאטריות נודלס בסגנון סיני עם שום קונפי וזוקיני
מרכיבים:
3 בצלים פרוסים לאורך דק
2 קישואים ירוקים(זוקיני) פרוסים דק לאורך
10 שיני שום שלמות
פטרוזיליה קצוצה
פרפר אחד של חזה עוף חתוך לרצועות דקות
כף מלח 3
כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות סוכר חום
4 כפות רוטב סויה
שמן שומשום יפני
חבילת נודלס מבושלת לפי הוראות שעל גבי השקית
הכנה:
1 מחממים סיר סוטאז' עם מעט שמן זית ומטגנים את שיני השום עד שהם מזהיבים יפה
2 מוסיפים את הבצל עם המלח, פלפל וסוכר ומטגנים עד שהבצל מזהיב
3 מוסיפים את רצועות הקישוא ומערבבים
4 מוסיפים את רצועות החזה ומערבבים ומתבלים בסויה ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות ומערבבים מדי פעם
5 מוסיפים את הפטרוזיליה והשמן שומשום ומערבבים ומורידים מהאש
6 מוסיפים את הנודלס ומערבבים ומגישים חם
בתאבון
למעקב אחרי הסטטוס של ניסי גולדרייך עם מתכונים וטיפים נוספים לחצו כאן
שום קשר לשום קונפי…
חשבתי שזה נודולס רצועת עזה …